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Decántalo
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Biologique
Vegan
Naturelle
Skerk Vitovska

Skerk Vitovska

Un vin orange parfumé, avec du caractère et de la persistance
Biologique
Vegan
Naturelle
Skerk Vitovska
75 cl.
2022
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Frioul-Vénétie Julienne
Région d’origine Frioul-Vénétie Julienne
IGT Venezia Giulia
Apellation IGT Venezia Giulia
Skerk
Cave Skerk
Autres vins effervescents, Vin
100% Vitovska
Cépages 100% Vitovska
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Skerk Vitovska 2022

Vin orange Vieillissement sous bois Naturelle, Biologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne.

Skerk Vitovska 2022 est un vin orange qui séduit par sa couleur ambrée éclatante et une minéralité qui éveille la curiosité, tel une carte à explorer. Au nez, des fruits à noyau, des fleurs de tilleul et des nuances de sous-bois invitent à pénétrer dans un univers inattendu, tandis que des touches de cire et de sel caressent les sens. En bouche, l'acidité et la crémeux dansent entre l'abricot, les agrumes confits et le nèfle, menant à une finale longue et vibrante qui récompense ceux qui osent sortir de l'ordinaire. Un vin pour les palais intrépides, pour partager des découvertes et savourer chaque gorgée comme une petite aventure.

Style Skerk Vitovska
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Viande blanche, Champignons, Plats épicés

À propos de Skerk Vitovska

Skerk Vitovska est un vin orange élaboré avec le cépage Vitovska par l'Azienda Agricola Skerk sous l'IGT Venezia Giulia, à Venise, en Italie.

 

Les grappes avec lesquelles le vin Skerk Vitovska est élaboré proviennent de parcelles situées dans le Carso, une région du nord-ouest de l’Italie avec une influence slave où prédominent des sols riches en calcaire, en fer et avec une partie rocheuse et aride. Ces vignobles sont caressés par le vent marin et sont cultivés sans aucun produit chimique.

 

Le cépage vitovska est apparemment un croisement entre les raisins prosecco tondo et malvasia bianca lunga. Les raisins macèrent au contact de leur peau et fermentent avec leurs levures autochtones. Le vin ainsi obtenu est élevé dans des barriques à une température contrôlée avant d'être mis en bouteille sans filtrage et sans ajout de sulfites.

 

L'Azienda Agricola Skerk est situé dans le Frioul, l' une des régions avec la plus longue tradition dans la production de vins naturels et de vins orange où Sandi Skerk produit certains des meilleurs vins de la région. Des vins orange d'une grande texture et personnalité, sans aller à l'extrême. Sandi utilise le chêne pour fermenter et faire vieillir ses vins au lieu du béton ou des amphores, ce qui donne des vins plus doux avec des textures plus crémeuses, surprenantes et délicieuses.

 

2022

Skerk Vitovska 2022 est un vin orange qui séduit par sa couleur ambrée éclatante et une minéralité qui éveille la curiosité, tel une carte à explorer. Au nez, des fruits à noyau, des fleurs de tilleul et des nuances de sous-bois invitent à pénétrer dans un univers inattendu, tandis que des touches de cire et de sel caressent les sens. En bouche, l'acidité et la crémeux dansent entre l'abricot, les agrumes confits et le nèfle, menant à une finale longue et vibrante qui récompense ceux qui osent sortir de l'ordinaire. Un vin pour les palais intrépides, pour partager des découvertes et savourer chaque gorgée comme une petite aventure.
2017 Skerk Vitovska 2017 est un vin orange aromatique qui offre au nez des notes de fruits à noyau, de fleurs de tilleul, de cire d'abeille et des arômes végétaux accompagnés de nuances salées et de touches de bolet ou de sous-bois. Son passage en bouche présente un contraste entre acidité, onctuosité et fruité. Un vin orange corsé, intense et persistant.
2017
93 Parker

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