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Decántalo
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Naturelle
Salta Muros Tinto

Salta Muros Tinto

Équilibre entre fraîcheur et caractère rustique
Naturelle
Salta Muros Tinto
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,73 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Beiras
Région d’origine Beiras
Salta Muros
Cave Salta Muros
Bastardo, Autres varietées blanches, Autres cépages rouges, Rufete
Cépages Bastardo, Autres varietées blanches, Autres cépages rouges, Rufete
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Salta Muros Tinto 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle. 10 meses en barrica.

Salta Muros Tinto 2021 exhale une authenticité dès la première gorgée. Au nez, il dévoile un mélange vibrant d'arômes de cerises et de framboises fraîches, accompagné d'une subtile touche herbacée évoquant des notes de sous-bois printanier. En bouche, sa texture soyeuse et fraîche surprend agréablement, et s'harmonisent des saveurs fruitées bien équilibrées avec des tanins subtils qui ajoutent une structure plaisante. Il se distingue par son énergie et sa délicatesse, tout en conservant un caractère unique. Ce millésime a été particulièrement réussi, favorisant une expression claire et sincère du fruit. Un vin qui résonne par sa vitalité et l'impression durable qu'il laisse.

Style Salta Muros Tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Salta Muros Tinto

Passvinho n'est pas un salon du vin conventionnel, ni une vitrine de grands noms avec des discours solennels et des verres levés comme si tout était déjà écrit. C'est autre chose. Plus proche, plus humain, plus authentique. Une rencontre de petits producteurs indépendants qui partagent une idée simple mais puissante : prendre soin de la terre, travailler le vin à la main et grandir ensemble sans perdre leur âme en chemin.

Parmi eux se trouvent Catarina Bento et David Prata, de Salta Muros. Ils ne viennent pas de familles traditionnelles du vin ni de noms de famille ayant une histoire dans le secteur. Ils sont arrivés aux vignobles d'une propriété familiale à Miuzela, dans les Beiras (Portugal), un petit village à 800 mètres d'altitude, près du fleuve Côa, et ont commencé à y tracer leur propre chemin.

Le lieu n'est pas facile, et ne prétend pas l'être. Vignes anciennes, mélanges de cépages que même les voisins ne savent pas toujours identifier, petites parcelles entre murs de pierre, forêts et pâturages. Un paysage fragmenté, presque sauvage, mais chargé de mémoire.

Dans cette terre de la Beira Alta, les sols sont granitiques et sablonneux, et les vignes dépassent souvent les 50 ans. Tout cela, combiné à une grande amplitude thermique et à un débourrement lent, donne naissance à des vins légers, frais, presque éthérés, qui se boivent facilement, mais sans jamais manquer de caractère.

Salta Muros Tinto résume parfaitement leur philosophie. Il naît de ces anciennes parcelles de Miuzela, avec des mélanges traditionnels de cépages rouges locaux tels que rufete et bastardo, vendangés à la main et travaillés avec une intervention minimale en cave.

La vinification est simple dans son concept, mais très précise dans sa sensibilité : fermentation spontanée avec des levures indigènes, macérations douces pour éviter les sur-extractions et un élevage d'environ 10 mois en fût, sans chercher à masquer le fruit ni l'origine.

Agile, fluide et avec une identité très marquée, Salta Muros Tinto reflète parfaitement ce que Passvinho veut mettre en valeur : de petits projets qui travaillent avec honnêteté, en écoutant la terre et en laissant celle-ci dicter le rythme.





 

2021

Salta Muros Tinto 2021 exhale une authenticité dès la première gorgée. Au nez, il dévoile un mélange vibrant d'arômes de cerises et de framboises fraîches, accompagné d'une subtile touche herbacée évoquant des notes de sous-bois printanier. En bouche, sa texture soyeuse et fraîche surprend agréablement, et s'harmonisent des saveurs fruitées bien équilibrées avec des tanins subtils qui ajoutent une structure plaisante. Il se distingue par son énergie et sa délicatesse, tout en conservant un caractère unique. Ce millésime a été particulièrement réussi, favorisant une expression claire et sincère du fruit. Un vin qui résonne par sa vitalité et l'impression durable qu'il laisse.

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