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Saicho Hojicha Sparkling Tea

Saicho Hojicha Sparkling Tea

La version pétillante de ce célèbre thé japonais
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Saicho Hojicha Sparkling Tea
75 cl.
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Détails
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Saicho Drinks
Cave Saicho Drinks
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Saicho Hojicha Sparkling Tea

Saicho Hojicha Sparkling Tea se distingue par son effervescence séduisante et son profil rafraîchissant. Au nez, des notes fruitées de poire et de pêche se démarquent, accompagnées d'un caractère umami prononcé. Des nuances d'algue nori et de noisette grillée se font sentir, complétées par une subtile touche fumée. En bouche, sa texture est légère, avec des tanins secs et boisés qui apportent de la structure, mettant en valeur son caractère fruité et jeune. C'est une option rafraîchissante et originale pour ceux qui recherchent quelque chose de différent.
Mariage
Sushi, Champignons, Risottos

À propos de Saicho Hojicha Sparkling Tea

Le hojicha - qui signifie en japonais thé grillé - est une variante du thé vert, idéale pour les moments de détente grâce à sa faible teneur en caféine. Cette infusion est apparue dans les années 20 du siècle dernier pour éviter le gaspillage des restes comme les feuilles et les tiges. Aujourd'hui, grâce à l'entreprise Saicho, cette boisson retrouve sa popularité avec le vin pétillant sans alcool Saicho Hojicha Sparkling Tea. 
 
Récolté à la main et étudié avec minutie, le Saicho Hojicha Sparkling Tea est l'option parfaite pour ceux qui recherchent un accord sans alcool sans renoncer à la richesse des nuances. Si seulement Saicho Hojicha Sparkling Tea avait existé lorsque Natalie Chiu (sa créatrice) est allée dîner dans ce restaurant de luxe où, en raison de son intolérance au vin - et de l'offre limitée de boissons du lieu - elle a dû se contenter d'un verre d'eau. La merveilleuse expérience fut réduite de moitié. Et ce sentiment l'a poussée à lancer Saicho Hojicha Sparkling Tea. 
 
La fabrication de Saicho Hojicha Sparkling Tea, qui comporte plusieurs étapes, est réalisée à froid, garantissant une extraction de qualité, où les saveurs et les arômes des feuilles de thé sont sublimés. Pendant 24 heures, Saicho Hojicha Sparkling Tea est infusé pour obtenir la douceur et l'acidité adéquates. Enfin, les bulles sont ajoutées, conférant à cette boisson un profil rafraîchissant qui la rend pour le moins spéciale. Alors, dépêchez-vous et ne manquez pas cette nouvelle ère du thé hojicha avec Saicho Hojicha Sparkling Tea.
Saicho Hojicha Sparkling Tea se distingue par son effervescence séduisante et son profil rafraîchissant. Au nez, des notes fruitées de poire et de pêche se démarquent, accompagnées d'un caractère umami prononcé. Des nuances d'algue nori et de noisette grillée se font sentir, complétées par une subtile touche fumée. En bouche, sa texture est légère, avec des tanins secs et boisés qui apportent de la structure, mettant en valeur son caractère fruité et jeune. C'est une option rafraîchissante et originale pour ceux qui recherchent quelque chose de différent.

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