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Ritme

Ritme

Un vin rouge charnu du Priorat aux réminiscences du Rhône septentrional
Ritme
75 cl.
2021
Magnum
2018
92 Peñín
91 Parker
redeemObtenez 0,30 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Ritme
Cave Ritme
Contient des sulfites
55% Cariñena, 45% Garnacha Tinta
Cépages 55% Cariñena, 45% Garnacha Tinta
15.0
Service 15.0

Rapport de dégustation Ritme 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en fûts de chêne français.

Ritme 2021 est un vin rouge qui propose un équilibre subtil entre maturité et structure. Au nez, il révèle des arômes de fraises des bois et une pointe d'épices. En bouche, sa texture est veloutée grâce à des tanins soyeux, agrémentée d'une acidité dynamique. Cette harmonie évoque l'essence du terroir de llicorella, si emblématique du Priorat. La finale est persistante et laisse une empreinte balsamique qui rappelle le sous-bois.

Style Ritme
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Fromages à pâte molle

À propos de Ritme

Ritme est un vin rouge de la région de Priorat et produit à Acústic Celler, un domaine viticole fondé par Albert Jané, fils du propriétaire de la Cave Jané Ventura, Benjamí Jané.

  Chez Acústic Celler sont utilisé uniquement des variétés indigènes: Carignan (Samsó) Garnacha Negra, Sumoll, Garnacha Blanca, Pansa Blanca et Macabeo. Le domaine dispose de 15 hectares de vignes tandis que 30 autres sont gérés par d'autres producteurs de la région. Le climat continental de la Priorat est caractérisé par des étés longs, chauds et secs, bien que la température puisse être inférieure à zéro en hiver.  Ces contrastes de température sont plus marqués entre les vallées et les hautes terres avec des vents froids qui soufflent à la fois du Nord, tels que le Mistral, et les vents chauds qui soufflent de l'est. Ce vin est un assemblage de Grenache et Carignan de vieilles vignes âgées entre 20 et 80 ans plantées sur des sols d'ardoise. En ce qui concerne le processus de préparation, après la récolte manuelle, le vin subit une macération de 15 jours. Par la suite la fermentation se déroule en barriques de chêne français. Enfin, le vin passe 10 mois en fûts de chêne français. Il ne sera ni filtrée ni apuré avant l'embouteillage.

2021

Ritme 2021 est un vin rouge qui propose un équilibre subtil entre maturité et structure. Au nez, il révèle des arômes de fraises des bois et une pointe d'épices. En bouche, sa texture est veloutée grâce à des tanins soyeux, agrémentée d'une acidité dynamique. Cette harmonie évoque l'essence du terroir de llicorella, si emblématique du Priorat. La finale est persistante et laisse une empreinte balsamique qui rappelle le sous-bois.
2020

Ritme 2020 se déploie avec une présence vin généreux en bouche, révélant sa nature robuste et sa texture délicatement structurée. Au nez, les arômes de fruits mûrs tels que les cerises et les mûres s'entremêlent avec des effluves d'herbes séchées, créant un parfum chaleureux. En bouche, les fruits rouges et noirs sont concentrés, offrant une saveur ample et savoureuse qui reflète sa maturité et sa vigueur. Ce vin rouge est un exemple éclatant d'harmonie entre intensité et finesse.
2019

Ritme 2019 est un rouge d'une élégance remarquable. Au nez, il est expressif, révélant une vaste palette de nuances grillées, de fruits rouges charnus, de violettes et de touches épicées. En bouche, il est onctueux et profond, avec des tanins suaves. Une belle acidité. Intense et soyeux. Finale fruitée et persistante.
2018

Ritme 2018 Outlet est un rouge succulent. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et d'épices, complétés par un boisé harmonieusement intégré. En bouche, il est exquis, marqué par des saveurs fruitées et des tanins bien mûrs.
2013

En bouche il est savoureux, agréable et fruité. Les tanins mûrs et polis. Puissant et persistant.



La couleur cerise dispose de reflets violets.



Le nez présente des arômes de fruits rouges et des notes florales ainsi que des nuances boisées. Le finale à des tendances mentholées.
2012 Savoureux, fruité, et avec des tanins mûrs et polis.

Ritme présente une couleur cerise très intense.

Des arômes de fruits rouges et des notes épicées, ainsi que des notes boisées très bien intégrées.
2010 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2021
91 Parker
92 Peñín
2020
91 Parker
92 Peñín
2019
93 Peñín
2018
90 Parker
93 Peñín
2016
91 Parker
2015
92 Peñín
2014
90 Parker
91 Peñín
2013
90 Parker
92 Peñín
2011
92 Parker
2010
87 Parker
92 Peñín

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