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Quinta do Monte Xisto

Quinta do Monte Xisto

Un coupage plein de vie et de fruité
Quinta do Monte Xisto
75 cl.
2021
95 Parker
94 Decántalo
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Douro
Région d’origine Douro
DOC Douro
Apellation DOC Douro
João Nicolau de Almeida & Filhos
Cave João Nicolau de Almeida & Filhos
Contient des sulfites
55% Touriga Nacional, 40% Touriga franca, 5% Souson
Cépages 55% Touriga Nacional, 40% Touriga franca, 5% Souson
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Quinta do Monte Xisto 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 18 mois en fûts de chêne français.

Quinta do Monte Xisto 2021 dévoile une couleur rouge profond et brillante qui captive au premier regard. Au nez, des arômes évoquant la cerise fraîche et des subtilités florales telles que la ciste émergent, parfumant l'atmosphère d'un caractère séduisant. En bouche, ce vin offre une texture veloutée qui surprend par une fraîcheur enveloppante. Son équilibre est remarquable, avec une acidité vive qui apporte une touche de jeunesse. Les tanins, délicats, permettent à l'essence des fruits de s'exprimer avec clarté. C'est un vin parfait pour savourer des moments spéciaux grâce à sa finale harmonieuse et son caractère joyeux et raffiné.

Style Quinta do Monte Xisto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Quinta do Monte Xisto

Quinta do Monte Xisto est un vin rouge vieilli en bois élaboré par João Nicolau de Almeida & Filhos, une cave située dans la DOC Duero qui offre un vin concentré avec les cépages autochtones touriga nacional, touriga franca et sousón.

Dans la ville de Vila Nova de Foz Côa, dans la sous-région du Douro Supérieur, se trouve Monte Xisto, un domaine viticole où la famille Nicolau de Almeida a toujours respecté la biodiversité du lieu. Pionnier de la plantation verticale dans le Douro pour optimiser les différents niveaux d'exposition et d'altitude, João Nicolau de Almeida e Filhos combine aujourd'hui les points de vue et le savoir-faire de deux générations différentes. Une véritable réussite qui vient enrichir un projet familial très intéressant.

La colline abrupte du vignoble du Quinta do Monte Xisto est formée de schistes. Une situation optimale pour que les raisins de Quinta do Monte Xisto naissent avec un caractère fort et unique. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement dans de petites caisses de 20 kg.

Dans les caves, les raisins du Quinta do Monte Xisto sont vinifiés dans des moulins en granit avec un foulage au pied et une fermentation avec des levures indigènes qui dure 6 jours. Il vieillit ensuite pendant 18 mois dans des fûts de chêne de 600 litres. Ils obtiennent ainsi un vin rouge à la personnalité très singulière, plein de fruits et de vitalité.

2021

Quinta do Monte Xisto 2021 dévoile une couleur rouge profond et brillante qui captive au premier regard. Au nez, des arômes évoquant la cerise fraîche et des subtilités florales telles que la ciste émergent, parfumant l'atmosphère d'un caractère séduisant. En bouche, ce vin offre une texture veloutée qui surprend par une fraîcheur enveloppante. Son équilibre est remarquable, avec une acidité vive qui apporte une touche de jeunesse. Les tanins, délicats, permettent à l'essence des fruits de s'exprimer avec clarté. C'est un vin parfait pour savourer des moments spéciaux grâce à sa finale harmonieuse et son caractère joyeux et raffiné.
2019

Quinta do Monte Xisto 2019 est un rouge robuste et intense. Au nez, il se révèle complexe, exhalant des arômes de ciste, de lavande, de romarin et d'eucalyptus. En bouche, il est ample et harmonieux, avec des notes fruitées et des tanins raffinés. La finale est longue et persistante.
2018

LeQuinta do Monte Xisto 2018 est un vin rouge concentré aux arômes floraux et aux touches sauvages de fleur d'oranger, de romarin et de fenouil. La bouche est fraîche, soyeuse et élégante. Un vin à l'acidité surprenante, soutenue par des tanins doux parfaitement intégrés. Sa finale est longue et puissante.
2021
95 Parker
2020
90 Parker
2019
95 Parker
2018
94 Parker

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