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Decántalo
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Puro Rofe Tinto

Puro Rofe Tinto

Caractère authentique de l'île
Puro Rofe Tinto
75 cl.
2022
93 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,83 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Îles Canaries
Région d’origine Îles Canaries
D.O. Lanzarote
Apellation D.O. Lanzarote
Puro Rofe
Cave Puro Rofe
Contient des sulfites
100% Listan negro
Cépages 100% Listan negro
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Puro Rofe Tinto 2022

Vin rouge Viticulture raisonnée.

Style Puro Rofe Tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Poisson fumé, Viande rouge

À propos de Puro Rofe Tinto

Puro Rofe est un vin rouge élaboré par la cave Puro Rofe dans la D.O. Lanzarote (Îles Canaries) avec le cépage autochtone Listan Negro.

Puro Rofe est le projet personnel de Carmelo Peña, jeune étudiant œnologue de Dirk Niepoort et Raúl Pérez, et Rayco Fernandez, célèbre distributeur de vins à Las Palmas. Les deux amis insulaires se réunissent pour valoriser les qualités innées du terroir volcanique de Lanzarote grâce à des pratiques durables et une intervention minimale. Ils obtiennent ainsi de bons vins avec un cachet authentique des Canaries.

Puro Rofe est issu des vignobles traditionnels de La Geria, le « grand cru » de Lanzarote caractérisé par le paysage noir de trous creusés dans les cendres volcaniques (appelés localement « rofe »). Le pied de vigne est ainsi protégé des vents violents du Sahara, tout en couvrant le sol fertile et en empêchant l'évaporation de l'eau en raison des températures élevées. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement avant la date habituelle.

Les raisins du Puro Rofe sont vinifiés en parcelles. Les raisins sont d'abord foulés dans un pressoir traditionnel, puis ils sont macérés, une partie en grappes entières dans une amphore, une autre partie dans des fûts et deux autres parties dans des fûts en acier inoxydable. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes sans filtrage ni clarification.

Puro Rofe est un vin né contre toute attente dans le fascinant terroir de La Geria. Un vin rouge frais au caractère insulaire authentique.
2018 Puro Rofe 2018 est un vin rouge juteux avec des arômes de fruits rouges frais et des notes volcaniques. En bouche, il est frais, vif et léger. Un vin d'une acidité brillante avec une identité insulaire marquée.
2023
94 Parker
2020
93+ Parker
2019
93 Parker
2018
92 Parker

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