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Planeta Etna Rosso

Planeta Etna Rosso

Un mono-cépage de Nerello Mascalese, vin rouge sicilien à l’identité volcanique
Planeta Etna Rosso
75 cl.
2022
redeemObtenez 0,42 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
DOC Etna Rosso
Apellation DOC Etna Rosso
Planeta
Cave Planeta
Contient des sulfites
100% Nerello Mascalese
Cépages 100% Nerello Mascalese
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Planeta Etna Rosso 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Planeta Etna Rosso 2022 est un vin rouge qui séduit par sa complexité et sa fraîcheur. Au nez, on perçoit des arômes de cerise acidulée et de fraise des bois, complétés par de subtils accents floraux et une délicate vanille. En bouche, il se révèle charnu et élégant, avec une acidité vibrante qui met en valeur les fruits rouges et ses couches plus profondes de sous-bois, de myrte et d'épices exotiques. Son profil gustatif évolue avec des notes excitantes de rhubarbe, de poivre noir et une légère touche minérale, se transformant en une expérience intense et fascinante.

Style Planeta Etna Rosso
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Poisson fumé, Pâtes, Viande rouge, Riz

À propos de Planeta Etna Rosso

Le Planeta Etna Rosso est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Nerello Mascalese. Il est produit par la cave Planeta sous la DOC Etna, en Sicile.

Le Nerello Mascalese est le roi des raisins rouges de l'Etna. Il développe sa plus belle expression variétale lorsqu'il est cultivé à une altitude de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nécessitant de bénéficier de différences thermiques et de maturations tardives, il offre des vins parfumés et minéraux, peu colorés et à l’acidité remarquable.

Les raisins du Planeta Etna Rosso sont issus de la parcelle Pietramarina, située au sein des vignobles du Feudo di Mezzo appartenant à la cave Planeta. Cette parcelle bordée de forêts se situe à 510 mètres d'altitude, sur des sols composés de sables de lave extraordinairement riches en minéraux.

Pour élaborer le Planeta Etna Rosso, on commence par récolter les raisins dans des caisses et si besoin par les réfrigérer de suite à une température de 10 °C, avant de les trier à la main. Le moût fermente à 23 °C dans des cuves en bois et dans des réservoirs en acier inoxydable, où il reste en contact avec les peaux des raisins pendant 14 jours, au cours desquels on procède à deux remuages quotidiens. Le vin est élevé dans des réservoirs en acier inoxydable et dans des fûts de chêne pendant 6 à 8 mois avant d’être mis en bouteille.

Le Planeta Etna Rosso nous offre un instantané de la typicité de la variété Nerello Mascalese et de la particularité du terroir volcanique de l’Etna.

2022

Planeta Etna Rosso 2022 est un vin rouge qui séduit par sa complexité et sa fraîcheur. Au nez, on perçoit des arômes de cerise acidulée et de fraise des bois, complétés par de subtils accents floraux et une délicate vanille. En bouche, il se révèle charnu et élégant, avec une acidité vibrante qui met en valeur les fruits rouges et ses couches plus profondes de sous-bois, de myrte et d'épices exotiques. Son profil gustatif évolue avec des notes excitantes de rhubarbe, de poivre noir et une légère touche minérale, se transformant en une expérience intense et fascinante.
2016 Au nez, le Planeta Etna Rosso 2016 est un vin rouge présentant des arômes de fruits des bois et des notes fumées, avec une nuance épicée rappelant le poivre noir. La bouche est charnue tout en étant coulante. Elle propose une véritable explosion de fruits et une subtile note saline.
2021
93 Suckling
2020
93 Suckling
2019
94 Suckling
2017
93 Suckling
2016
90 Parker
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

20,93 CHF Duty paid