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Decántalo
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Marañones Peña Cruzada

Marañones Peña Cruzada

Fraîcheur surprenante et équilibre de l'Albillo
Marañones Peña Cruzada
75 cl.
2022
95 Parker
95 Atkin
94 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Madrid
Région d’origine Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Apellation D.O. Vinos de Madrid
Marañones
Cave Marañones
Contient des sulfites
100% Albillo
Cépages 100% Albillo
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Marañones Peña Cruzada 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Marañones Peña Cruzada
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson fumé, Risottos, Poisson blanc, Riz

À propos de Marañones Peña Cruzada

Marañones Peña Cruzada (Millésime précédent Piesdescalzos) est un vin rouge de Vinos de Madrid élaboré par la cave Marañones. Ce vin est un monovariétal de Albillo.

Provenant du site Peña Cruzada, le raisin de Marañones Peña Cruzada pousse sur des sols pierreux de type granitique et texture sablonneuse. Situé à une altitude de 750 mètres et avec une petite profondeur de 50 centimètres, le vignobles -qui appartient à la cave et est agé d'environ 50 ans- occupe un hectare de terrain.

La vigne se cultive de forme totalement écologique et les grappes produits sont petits, concentrant ainsi un gout fruité. Suite à la vendange, le raisin de Marañones Peña Cruzada macère de façon pelliculaire et préfermentative à froid pendant 20 heures. Après cela on pratique un pressage pneumatique. 

Dans un dernier temps, le moût de Marañones Peña Cruzada subit un débourbage naturel pendant 24 heure avant de fermenter sur ses lies en fûts de chêne français de 700 litres de capacité et partiellement brulé. Dans ces récipients, le vin repose pendant 12 mois avant d'être embouteillé sans stabilisation ni filtration, ainsi il est possible de rencontrer quelques impuretés. 

Localisé à seulement 70 kilomètres de Madrid, Marañones est une cave dirigée par l'oenologue García Alonso et l'avocat et propriétaire des vignobles Fernando Cornejo. Ensemble ils forment une grande équipe qui a réussi à convertir l'entreprise en une référence dans Vino de Madrid, obtenant ses vins grande ponctuation dans les principaux guides oenologiques.

2014 Long et équilibré, il révèle une fine amertume séduisante accompagnée de douces évocations épicées.

D'une pâle teinte jaune aux reflets dorés, il se présente limpide et éclatant.

Des arômes de fruits mûrs s'allient à des notes herbacées et à des nuances de fleurs séchées.
2022
95 Parker
94 Suckling
2020
94+ Parker
92 Suckling
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2016
94 Parker
2014
93 Parker
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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