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Biodynamique
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut

L'art d’émouvoir avec un vin pétillant
Biodynamique
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut
75 cl.
93 Suckling
91 Decanter
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Pierre Gerbais
Cave Pierre Gerbais
Contient des sulfites
50% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Blanc
Cépages 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Blanc
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut

Champagne Extra Brut Biodynamique.

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut est un champagne très aromatique qui présente des notes florales accompagnées d'arômes rappelant les agrumes et les fruits blancs avec des nuances typiques du vieillissement comme l'arôme des pâtisseries. Son passage en bouche est frais, élégant et minéral.

Style Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Fruits de mer

À propos de Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut est un champagne élaboré avec les cépages Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir par la cave Pierre Gerbais en Champagne, en France.

 

Les grappes avec lesquelles le champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut est élaboré proviennent des meilleures parcelles de Celles sur Ource, commune de la Côte des Bars, dans l'Aube. Ce blanc de noirs fermente dans des cuves en acier inoxydable avec un dosage de 4 grammes de sucre par litre.

 

La Maison Pierre Gerbais s'appuie sur le travail de 8 générations mais en 1996, Pierre Gerbais a repris la Maison et a commencé à introduire des méthodes biologiques et naturelles pour le travail dans le vignoble et dans la cave.

 

Actuellement, la Maison Pierre Gerbais possède 14 hectares et tente d’utiliser et de sauver un cépage oublié comme le pinot blanc vrai.

De véritables artisans dont le respect de la nature et la passion de leur terroir donnent naissance à des vins pétillant capables d'émouvoir.

 

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut est un champagne très aromatique qui présente des notes florales accompagnées d'arômes rappelant les agrumes et les fruits blancs avec des nuances typiques du vieillissement comme l'arôme des pâtisseries. Son passage en bouche est frais, élégant et minéral.
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