Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +75 CHF avec le code CADEAU

Decántalo
Nous contacter
Vegan
Naturelle
Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin

Pinot Noir naturel. Une intervention minimale mais avec beaucoup d’élégance
Vegan
Naturelle
Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,77 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Apellation AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Philippe Pacalet
Cave Philippe Pacalet
Autres vins effervescents, Vin
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Vegan.

Style Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge

À propos de Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin est un vin rouge monovariétal naturel à base de Pinot Noir. Il est produit par Philippe Pacalet sous l'A.O. C. Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, en France.

Le vin Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin est élaboré à partir de raisins provenant de parcelles reposant sur des sols argileux et calcaires sur des alluvions ainsi que de pieds de vigne de 50 ans travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique.

Les grappes entières sont vinifiées. Elles fermentent sur leurs lies pendant quatre semaines sans addition de sulfites et sans températures artificiellement contrôlées et en enfonçant le chapeau deux fois par jour. Le vin obtenu est élevé pendant 15 mois sur ses lies fines. Il est mis en bouteille manuellement.

Philippe Pacalet a travaillé pour la cave Prieuré-Roch dans la Côte de Nuits avant d'élaborer des vins en Bourgogne pour son compte. Il y applique la philosophie qu’il partage avec son oncle, Marcel Lapierre à Beajolais, basée sur le respect de la vigne et de la culture et sur le développement peu interventionniste dans le but de renforcer l'expression des cépages Gamay et Pinot Noir à partir desquels il obtient ses vins et dont les parcelles d’une surface totale de 10 hectares sont réparties dans les principales appellations de Bourgogne.

Il produit ainsi des vins naturels, élaborés avec conscience et reflétant avec élégance leurs qualités variétales et leur terroir.
2016 Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2016 est un vin rouge aux arômes floraux subtils, évoquant la rose et la violette, agrémentés de nuances de cerise et de vanille. C'est un vin complexe qui se révèle soyeux en bouche, doté de tanins bien marqués qui renforcent son caractère, et possédant un excellent potentiel de vieillissement.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible

  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,77 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.