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Pesquera MXI

Pesquera MXI

La nouvelle génération Pesquera
Pesquera MXI
75 cl.
2022
91 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Pesquera
Cave Pesquera
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Pesquera MXI 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne américain et 6 mois en bouteille.

Pesquera MXI 2022 est un rouge élégant et profond, avec des arômes mêlant fruits noirs mûrs, subtiles notes de vanille et une touche de fraîcheur mentholée, tandis qu'un clin d'œil de réglisse et d'épices apporte caractère et complexité. En bouche, il est charnu et équilibré, avec une acidité vibrante qui rehausse les tanins fins et prolonge une finale longue et fraîche. Un vin qui vous transporte à la complicité d'un dîner entre amis ou à une rencontre spéciale au coin du feu, où chaque gorgée révèle la force et l'équilibre de cette emblématique Ribera del Duero.

Style Pesquera MXI
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Riz, Légumineuses

À propos de Pesquera MXI

Pesquera MXI est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave Pesquera avec le cépage Tempranillo dans la D.O. Ribera de Duero (Castille-et-León).

 

 

Considéré comme l'un des principaux producteurs espagnols par le prestigieux critique Robert Parker, Alejandro Fernández cède la cave Pesquera de Ribera de Duero à ses petites-filles Inés Bocos Fernández, Elvira Bocos Fernández, Lucía Pascual Fernández, ángela Pascual Fernández et Elisa Martínez Martínez. Cette relève y instaure de nouvelles approches mais sans perdre la tradition ni la sagesse de leur maître, leur grand-père.

 

Pesquera MXI provient d'un vignoble de 200 hectares situé à Monte Alto Pesquera, à Valladolid (Castille-et-León). Ces vignes de 25 ans sont plantées sur des sols sablonneux limoneux à 900 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de maturation.

 

Dans la cave, les raisins du Pesquera MXI sont soumis à un contrôle de sélection rigoureux. Puis ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 14 mois dans des fûts de chêne américain à chauffe moyenne méticuleusement sélectionnés. Enfin, il repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.

 

 

Pesquera MXI fait référence à une date très marquée pour la reconquête, l'année 1011, lorsque le calife Suleymán al-Mustain a remis des terres de la Ribera del Duero au comte de Castille. Il doit également son nom à l'origine de ses raisins, les lots 10 et 11 du domaine familial Pesquera. Un vin rouge qui, bien que jeune et frais, a beaucoup à raconter.

 

 

2022

Pesquera MXI 2022 est un rouge élégant et profond, avec des arômes mêlant fruits noirs mûrs, subtiles notes de vanille et une touche de fraîcheur mentholée, tandis qu'un clin d'œil de réglisse et d'épices apporte caractère et complexité. En bouche, il est charnu et équilibré, avec une acidité vibrante qui rehausse les tanins fins et prolonge une finale longue et fraîche. Un vin qui vous transporte à la complicité d'un dîner entre amis ou à une rencontre spéciale au coin du feu, où chaque gorgée révèle la force et l'équilibre de cette emblématique Ribera del Duero.
2021

Pesquera MXI 2021 vous enveloppe de sa séduisante robe rouge violacé, absolument vibrante et limpide. Dès que vous approchez le verre de votre nez, vous êtes entouré d'une symphonie de fruits frais : mûres et framboises, qui dansent avec une touche épicée et enveloppante. En bouche, sa structure se déploie avec des tanins ronds, équilibrés par une acidité fraîche qui rehausse ses notes fruitées de mûre. Ce vin est une recommandation idéale pour ceux qui apprécient la pureté du fruit mûr alliée à une structure ronde et bien définie. Il offre une expérience gustative à la fois plaisante et mémorable.
2020

Pesquera MXI 2020 déploie un charme singulier avec son profil épicé et sa touche de maturité. Au nez, il révèle des arômes intenses de fruits rouges, évoquant la fraîcheur de la framboise et la subtilité du cassis. À la dégustation, il se montre frais et soyeux, adoucissant le palais tandis qu'une acidité équilibrée et des tanins bien définis assurent une finale longue et persistante. Ce vin rouge d'une corpulence modérée est une expression concentrée de l'essence du fruit et du terroir dont il est issu.
2019

Le Pesquera MXI 2019 est un vin rouge concentré. Le nez est frais, avec des notes de mûres, de framboises, de fruits rouges et noirs, de produits laitiers et de chêne. En bouche, il est très goûteux et savoureux, avec des touches fruitées. Acidité bien intégrée. Tannins ronds. Finale longue et persistante avec des notes de vanille et de caramel.
2016 Pesquera MXI 2016 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits rouges et noirs. En bouche, il est frais, ample et équilibré. Il a des tanins ronds et une acidité bien intégrée. La finale est longue et très fruitée.
2022
91 Suckling
2016
91 Suckling

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