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Biologique
Pequeñas Puertas La Peli

Pequeñas Puertas La Peli

Un vin de parcelle très caméléon
Biologique
Pequeñas Puertas La Peli
75 cl.
2022
94 Parker
redeemObtenez 0,66 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Navarra
Région d’origine Navarra
D.O. Navarra
Apellation D.O. Navarra
Proyecto Zorzal
Cave Proyecto Zorzal
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pequeñas Puertas La Peli 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 15 mois en fûts de chêne français 500L.

Pequeñas Puertas La Peli 2022 est un vin rouge qui étonne dès la première gorgée. Au nez, il dévoile des arômes frais et fruités, rappelant davantage un vin blanc, avec des notes de pomme verte et de poire. En bouche, il est tannique et montre une belle présence du bois dans lequel il a été élevé. Son profil est fluide, avec une acidité délicate qui le rend très agréable à déguster.

Style Pequeñas Puertas La Peli
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Saucisses

À propos de Pequeñas Puertas La Peli

Pequeñas Puertas La Peli est un vin rouge biologique élevé en fût à partir de la variété garnacha par Proyecto Zorzal dans la DO. Navarra. 
 
Proyecto Zorzal est une cave familiale née avec l'objectif de capturer l'expression maximale d'un paysage historique. Vins sous les appellations DO. Navarra et DOCa. Rioja que les frères Sanz élaborent en suivant la passion transmise par leur père Antonio Sanz depuis leur plus jeune âge. Maintenant, avec l'intrépide œnologue argentin Matías Michelini, ils ont créé une nouvelle ligne de vins de parcelle unique à production très limitée.
 
Pequeñas Puertas La Peli provient de la variété autochtone Garnacha Roya, un cépage presque oublié, que les frères Sanz et Matías Michelini s'efforcent de récupérer dans la région navarraise de Fitero, dans le site de La Carbonela. La viticulture est biologique, sans produits chimiques, et les vendanges sont manuelles au moment optimal de maturation. 
 
Dans la cave, le vin Pequeñas Puertas La Peli est élaboré comme un orange wine. Autrement dit, les raisins égrappés fermentent avec leurs propres peaux dans une cuve de 1 000 litres et, une fois le processus terminé, ils sont pressés et passent à un vieillissement de 15 mois en fût de chêne usagé de 500 litres.
 
Pequeñas Puertas La Peli est un vin rouge des plus caméléoniques. Il est élaboré comme un orange wine, à l'œil il rappelle un rosé, au nez il évoque un blanc et en bouche c'est un véritable rouge.
2022

Pequeñas Puertas La Peli 2022 est un vin rouge qui étonne dès la première gorgée. Au nez, il dévoile des arômes frais et fruités, rappelant davantage un vin blanc, avec des notes de pomme verte et de poire. En bouche, il est tannique et montre une belle présence du bois dans lequel il a été élevé. Son profil est fluide, avec une acidité délicate qui le rend très agréable à déguster.
2019

Pequeñas Puertas La Peli 2019 est un vin rouge fluide aux arômes parfumés évoquant davantage un vin blanc qu'un rouge. Néanmoins, en bouche nous révélons qu'il s'agit d'un rouge doté d'un profil exquis, d'une acidité prononcée et de tanins délicats.
2018 Pequeñas Puertas La Peli 2018 est un vin rouge coulant aux arômes fruités et aux notes herbacées. En bouche, il est fin, aimable et très équilibré. Un vin rouge avec une acidité vive, des tanins marqués et une longue finale avec une délicieuse touche de chêne.
2022
94 Parker
2020
94 Parker
2019
93 Parker
2018
93 Parker

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