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Decántalo
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Biologique
Pegasus Bay Pinot Noir

Pegasus Bay Pinot Noir

Un vin rouge de style classique avec la personnalité et l'élégance du Pacifique
Biologique
Pegasus Bay Pinot Noir
75 cl.
2022
92 Parker
94 Suckling
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,77 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Canterbury
Région d’origine Canterbury
Waipara Valley
Apellation Waipara Valley
Pegasus Bay
Cave Pegasus Bay
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pegasus Bay Pinot Noir 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Style Pegasus Bay Pinot Noir
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés

À propos de Pegasus Bay Pinot Noir

Pegasus Bay Pinot Noir est un vin rouge mono-cépage biologique à base de pinot noir élevé en fût et élaboré par Pegasus Bay à Canterbury (Nouvelle-Zélande).

La famille Donalson a lancé son projet viticole Pegasus Bay en 197, en se basant sur les cépages et les techniques acquis en Bourgogne (France). Membres accrédités du programme de viticulture durable NZWG, ils sont des précurseurs dans la vallée de Waipara sur l'île du Nord en Nouvelle-Zélande, travaillant à la fois sur le terrain et dans la cave avec des techniques respectueuses de l'environnement et en respectant l'environnement.

Pegasus Bay Pinot Noir provient de vignobles situés au pied de la chaîne Teviotdale. Ces vignes sont plantées sur un sol pierreux et facilement drainable qui, grâce à la montagne, bénéficie d'une protection naturelle contre les vents violents de l'océan. L'agriculture écologique est pratiquée sans utiliser d'herbicides ou de pesticides qui peuvent nuire à l'équilibre naturel du terroir.

Dans la cave, les raisins du Pegasus Bay Pinot Noir sont égrappés en préservant les grains entiers et sont placés dans de petites cuves de fermentation à une température contrôlée et avec des remontages de routine. Le vin est ensuite filtré et transvasé dans des fûts de chêne séparés, dont 30 % sont neufs. Il y repose durant 18 mois. Enfin, le coupage est réalisé et le vin est mis en bouteille.

Bien qu'il soit à l'autre bout du monde, le Pegasus Bay Pinot Noir est élaboré dans le style bordelais. Un vin de style classique avec la personnalité et l'élégance de l'un des meilleurs sols du Pacifique.

2013 Le Pegasus Bay Pinot Noir 2013 est un vin rouge coulant aux arômes de petits fruits rouges et noirs avec des touches fumées et salées. En bouche, il est doux, léger et très élégant. Il montre une bonne combinaison de fruits et de bois, avec des tanins mûrs et une finale persistante.
2022
92 Parker
94 Suckling
2019
96 Suckling
2013
91 Parker

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Produit en rupture de stock

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