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Biologique
Oxer Matalaz

Oxer Matalaz

Un hommage aux vins d'antan
Biologique
Oxer Matalaz
75 cl.
2025
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Oxer Bastegieta
Cave Oxer Bastegieta
Contient des sulfites
70% Tempranillo, 10% Graciano, 10% Viura, 10% mazuelo
Cépages 70% Tempranillo, 10% Graciano, 10% Viura, 10% mazuelo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Oxer Matalaz 2025

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 8 meses en barricas de roble.

Oxer Matalaz 2025 vous convie à une expérience pleine de subtilités et d'harmonie. En le débouchant, vous découvrirez ses arômes de fruits noirs mûrs, tels que les mûres et les prunes, qui se mêlent délicatement à des notes d'épices et une légère touche de vanille, résultat de son vieillissement en fût de bois. En bouche, c'est un vin au corps léger et au profil fluide, qui caresse le palais avec sa fraîcheur et ses tanins doux. Le millésime 2025 se distingue par son élégance et sa capacité à refléter fidèlement le caractère du terroir. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un rouge alliant sophistication et accessibilité.

Style Oxer Matalaz
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Oxer Matalaz

Tout village a ses héros, même s'ils sont modestes, et leur héritage perdure à travers les histoires transmises de génération en génération. Matalaz fut l'un de ces héros. Un prêtre qui défia la noblesse et lutta pour la justice, mais dont le sacrifice en fit un symbole éternel de résistance. Bien que sa révolte se soit terminée par sa décapitation tragique, son nom demeure vivant comme un emblème de courage et de lutte pour l'égalité. C'est ce même esprit de lutte pour l'authenticité et la justice que Oxer Bastegieta, jeune vigneron basque, exprime dans ses vins. Comme il le dit : « un hommage aux vins d'autrefois, mais à ma manière ».

En hommage à cet héritage, Oxer présente Oxer Matalaz, un vin rouge jeune dont le caractère fruité vibrant et l'élégance florale marquée évoquent les rouges traditionnels des villages de Rioja Alavesa. Élaboré avec les cépages tempranillo, mazuelo, viura et graciano, ce vin reflète la riche tradition et l'histoire des vignobles centenaires de Lapuebla de Labarca, en Rioja Alavesa, où les vignes, âgées de 50 à 80 ans, poussent sur des sols de galets roulés, offrant des rendements faibles, mais d'une qualité exceptionnelle.

Le travail de Oxer dans la vigne repose sur des pratiques d'agriculture régénératrice et biologique, nous rappelant l'importance de prendre soin de la terre qui nous donne vie. Son processus de vinification est méticuleux et respectueux de l'environnement, utilisant des levures indigènes et une fermentation malolactique en fûts de chêne français. Le vin, qui repose pendant 8 mois dans des fûts de 500 litres de plusieurs usages, est le résultat d'une approche qui cherche à préserver la pureté et l'authenticité dans chaque bouteille.

Avec sa fraîcheur et son élégance, Oxer Matalaz est un véritable hommage à la résistance, à la tradition et à l'héritage viticole. À l'instar du héros qui lui donne son nom, ce vin est un témoignage que l'authenticité et l'exceptionnel ne disparaissent jamais, mais se transmettent à travers le temps.

 

2025

Oxer Matalaz 2025 vous convie à une expérience pleine de subtilités et d'harmonie. En le débouchant, vous découvrirez ses arômes de fruits noirs mûrs, tels que les mûres et les prunes, qui se mêlent délicatement à des notes d'épices et une légère touche de vanille, résultat de son vieillissement en fût de bois. En bouche, c'est un vin au corps léger et au profil fluide, qui caresse le palais avec sa fraîcheur et ses tanins doux. Le millésime 2025 se distingue par son élégance et sa capacité à refléter fidèlement le caractère du terroir. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un rouge alliant sophistication et accessibilité.
2024

Oxer Matalaz 2024 est un vin rouge qui rend hommage à la Rioja d'antan avec une approche résolument moderne et audacieuse. Au nez, il étonne par des notes terreuses, de réglisse et une touche rustique rappelant une vieille cave, mais bientôt apparaissent des violettes, du poivre blanc et un fruit bleu vibrant qui le rend irrésistible. En bouche, il est tendu et puissant, avec un fruit exubérant et bien défini, des tanins fermes mais polis et un caractère sombre et minéral qui s'étend avec personnalité. Un vin avec une âme classique et un élan avant-gardiste, parfait pour ceux qui cherchent à découvrir la nouvelle génération de la Rioja tout en respectant la tradition.
2023

Oxer Matalaz 2023 se distingue par sa couleur rouge éclatante et séduisante. Au nez, il se démarque par ses arômes de fruits rouges, tels que fraises et cerises, accompagnés de délicates notes florales qui évoquent la fraîcheur des vins de Rioja Alavesa. En bouche, il offre une acidité agréable qui le rend léger et facile à boire, avec une finale longue et élégante. C'est un vin subtil, idéal pour ceux qui recherchent un rouge frais et fluide.                        


 
2022

Oxer Matalaz 2022 est un rouge vif et frais qui se distingue par son caractère fruité et léger. Des arômes de cerise et de framboise emplissent le nez, accompagnés de subtiles notes florales évoquant les vins jeunes de la Rioja Alavesa. En bouche, son acidité est rafraîchissante, atteignant un équilibre parfait qui incite à continuer de le savourer. Son élégance et sa subtilité le rendent étonnamment fluide avec une finale prolongée, en faisant une option charmante pour ceux qui recherchent un vin facile à apprécier.                       
 
2024
93 Parker
2023
92 Parker

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