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Nogara Viñas Viejas

Nogara Viñas Viejas

Le nouveau visage du verdejo issu de vignes préphylloxériques
Nogara Viñas Viejas
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Cave Valtravieso Bodegas y Viñedos
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
9.0
Service 9.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Nogara Viñas Viejas 2024

Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 meses en barricas de roble.

Style Nogara Viñas Viejas
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Plats épicés , Poisson blanc, Sushi, Poisson gras, Plats épicés

À propos de Nogara Viñas Viejas

Pendant des années, le verdejo a connu son heure de gloire. Des vins frais, aromatiques, faciles à boire et dotés de cette touche gastronomique qui les a rendus incontournables dans les bars et sur les terrasses. Cependant, réduire la DO Rueda à ce style léger revient à en rester à la surface. Il existe une autre dimension, plus posée et profonde, que certaines caves s'efforcent de revendiquer. C'est là qu'intervient Bodegas Valtravieso, avec l'idée claire de démontrer que le verdejo peut également être complexe, sérieux et durable.

Valtravieso n'adhère pas à ce discours par hasard. La cave, fondée en 1985, a bâti sa réputation en élaborant des vins dans la Ribera del Duero, où elle a été pionnière en travaillant avec son propre vignoble. Sa philosophie —basée sur le respect du plateau calcaire et une intervention minimale— a défini un style marqué par la finesse, la tension et la fraîcheur, contrastant avec les profils plus concentrés et puissants habituels dans la région. Ce même approche est également appliqué à ses élaborations à Rueda, apportant un regard différent à l'appellation.

Nogara Viñas Viejas est l'extension naturelle de cette façon de concevoir le vin. Les raisins proviennent d'une parcelle singulière de vignes préphylloxériques dans la zone la plus élevée de Rueda, à 850 mètres d'altitude. Un paysage extrême où l'amplitude thermique et les sols sablonneux, parsemés de graviers et de galets, confèrent au vin tension, précision et une élégance peu commune.

La variété est verdejo, certes, mais dans une version qui s'éloigne du stéréotype. Vendangée à la main et fermentée dans des barriques de 225 et 500 litres, elle abandonne le profil explosif et primaire pour entrer dans un registre plus contenu et complexe. L'élevage sur lies pendant 12 mois —dans ces mêmes barriques et dans de grands foudres— apporte volume, texture et profondeur.

Nogara Viñas Viejas est un verdejo qui ne cherche pas l'impact immédiat, mais la longévité. Car oui, le verdejo peut être direct et décontracté. Mais il peut aussi être un vin avec structure, intention et mémoire. Et des projets comme celui de Valtravieso sont là pour le rappeler.

 

2023

Nogara Viñas Viejas 2023 arbore une robe jaune doré qui invite à explorer sa complexité. Au nez, il s'ouvre sur des arômes envoûtants de pomme et de poire, accompagnés de délicates notes florales, sur un subtil soupçon de vanille et d'épices qui ajoutent de la profondeur. En bouche, il se révèle élégant et équilibré, offrant une expérience à la fois fraîche et onctueuse. Sa finale longue et persistante laisse un souvenir savoureux et raffiné. Ce vin est fortement recommandé pour son harmonieuse combinaison de fraîcheur et de crémeux, obtenue grâce à son vieillissement soigné en fûts.
2023
91 Suckling

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