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Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes

Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes

L'élégance discrète et sincère de l'aligoté
Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
75 cl.
2023
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,73 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Bourgogne Aligoté
Apellation AOC Bourgogne Aligoté
Nicolas Gauffroy
Cave Nicolas Gauffroy
Contient des sulfites
100% Aligoté
Cépages 100% Aligoté
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023

Vin blanc Viticulture raisonnée.

Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023 est un vin blanc qui déploie une fraîcheur éclatante, telle une brise caressant les vignobles de Bourgogne à l'aube. Au nez se mêlent des notes de pomme mûre, de pamplemousse et un délicat écho de pain grillé, annonçant un blanc d'une pureté cristalline et d'une âme vivante. En bouche, il est agile et raffiné, avec une acidité croquante qui équilibre sa texture soyeuse et une finale vibrante et persistante qui invite à imaginer des fruits de mer fraîchement servis ou une après-midi de conversation paisible. Un vin qui célèbre l'élégance simple et sincère de l'aligoté lorsqu'elle s'exprime du fond du cœur.

Style Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

À propos de Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes

À Meursault (Bourgogne, France), où chaque parcelle respire l'histoire, Nicolas Gauffroy incarne la troisième génération d'une famille dédiée à la viticulture depuis 1938. Son regard jeune et curieux, forgé par des années de formation en dehors de la Bourgogne, s'allie à l'expérience de son père pour donner naissance à des vins qui allient respect de la tradition et fraîcheur contemporaine. Dans sa cave, le temps et la terre dictent le rythme, et chaque vendange manuelle est une célébration partagée entre famille et amis.

Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes est le fruit de vignes de plus d'un demi-siècle, cultivées avec la précision artisanale de ceux qui connaissent chaque recoin de leur terroir. Vinifié avec des levures naturelles et élevé pendant un an en fûts de chêne —seulement 15 % neufs—, ce vin blanc révèle l'élégance discrète d'un cépage, l'aligoté, qui pendant des années a vécu dans l'ombre de sa célèbre sœur, le cépage chardonnay, mais qui aujourd'hui brille à nouveau entre les mains de vignerons qui savent écouter la terre. De ces mains —fermes, patientes, familiales— naît ce vin qui célèbre l'authenticité sans artifices.

Le résultat est un blanc vibrant et expressif, qui allie fraîcheur et profondeur. Son profil révèle des notes de fruits blancs et d'agrumes, avec un fond minéral qui rappelle la pureté du calcaire et une texture soyeuse qui caresse le palais.

Léger, mais avec du caractère, Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes est le compagnon idéal des fruits de mer, poissons grillés ou fromages doux. Un joyau bourguignon qui démontre que la grandeur se cache aussi dans les gestes les plus simples et qui parle d'honnêteté, de patience et d'élégance naturelle. Un vin fait avec âme et respect pour la terre.

2023

Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023 est un vin blanc qui déploie une fraîcheur éclatante, telle une brise caressant les vignobles de Bourgogne à l'aube. Au nez se mêlent des notes de pomme mûre, de pamplemousse et un délicat écho de pain grillé, annonçant un blanc d'une pureté cristalline et d'une âme vivante. En bouche, il est agile et raffiné, avec une acidité croquante qui équilibre sa texture soyeuse et une finale vibrante et persistante qui invite à imaginer des fruits de mer fraîchement servis ou une après-midi de conversation paisible. Un vin qui célèbre l'élégance simple et sincère de l'aligoté lorsqu'elle s'exprime du fond du cœur.

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