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Decántalo
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Naturelle
Morasinsi Bianco

Morasinsi Bianco

Un délice qui capture l'âme blanche du terroir
Naturelle
Morasinsi Bianco
75 cl.
2022
92 Decántalo
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Détails
11.00%
Alcool 11.00%
Les Pouilles
Région d’origine Les Pouilles
IGP Puglia
Apellation IGP Puglia
Morasinsi
Cave Morasinsi
70% Pampanuto, 30% Autres varietées blanches
Cépages 70% Pampanuto, 30% Autres varietées blanches
11.0
Service 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Morasinsi Bianco 2022

Vin orange Vieillissement en béton Naturelle.

Morasinsi Bianco 2022 est un vin blanc qui transporte le dégustateur au cœur même de la Méditerranée. Avec sa couleur dorée éclatante, il évoque les paysages ensoleillés de l'été. Au nez, s'épanouissent de délicates notes de fleurs blanches, telles que le jasmin et la fleur d'oranger, accompagnées par l'arôme caractéristique des herbes méditerranéennes comme le romarin. Les fruits jaunes, tels que la pêche et l'abricot, se mêlent à une subtile brise marine qui ajoute une touche de fraîcheur. En bouche, ce vin offre une acidité équilibrée et revigorante, avec une longue persistance qui laisse une sensation rafraîchissante. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques idéales, aboutissant à un vin d'une excellente expression aromatique et de vivacité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin capturant l'essence d'un paysage ensoleillé et d'une brise marine revitalisante.

Style Morasinsi Bianco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Viande blanche, Sushi, Plats épicés, Légumes

À propos de Morasinsi Bianco

Morasinsi est la composition fantastique d'une belle histoire. Celle de Sveva Sernia et Peter Geier, deux jeunes vignerons passionnés par la nature, partant d'un jeu de mots qui renferme toute une philosophie. Le "M" nous situe géographiquement dans la Murgia, en Puglia (Italie), un plateau calcaire au climat sec et chaud qui met les vignes au défi mais les récompense par concentration et caractère. "ora" (heure en italien) fait référence à l'importance fondamentale du temps dans la production du vin. Le suffixe "insi" vient de "insieme", qui en italien signifie "ensemble". Un terme qui ne se réfère pas seulement à Sveva et Peter, mais à toute une communauté silencieuse mais essentielle : les insectes pollinisateurs, les plantes spontanées, les micro-organismes du sol et, bien sûr, la vigne. Tous cohabitent dans un équilibre vivant, dynamique, presque magique. Comme ils le disent, « Nous cultivons nos vignes avec amour, en synergie avec la nature ».

Morasinsi Bianco est une délicieuse expression de l'âme blanche du territoire. C'est un assemblage de cépages autochtones, parmi lesquels le mystérieux pampanuto, un raisin peu connu hors de la Puglia, qui apporte fraîcheur, minéralité et une structure surprenante. On pratique l'agriculture régénérative, on encourage la biodiversité et on protège le sol comme une ressource sacrée. Aucun herbicide ni engrais chimique n'est utilisé. 

La vinification est entièrement réalisée en cuves de ciment, un matériau noble qui permet une micro-oxygénation contrôlée, sans ajouter d'arômes étrangers au vin, pour obtenir une expression honnête et vibrante du terroir. De plus, le vin n'est ni clarifié ni filtré, préservant toute son authenticité, sa texture et sa personnalité. 

Morasinsi Bianco est un vin à partager, trinquer et se reconnecter avec l'essentiel. Né de l'amour pour la terre. Élaboré par ceux qui croient que le vin se fait plus avec le cœur qu'avec la main.


 

2022

Morasinsi Bianco 2022 est un vin blanc qui transporte le dégustateur au cœur même de la Méditerranée. Avec sa couleur dorée éclatante, il évoque les paysages ensoleillés de l'été. Au nez, s'épanouissent de délicates notes de fleurs blanches, telles que le jasmin et la fleur d'oranger, accompagnées par l'arôme caractéristique des herbes méditerranéennes comme le romarin. Les fruits jaunes, tels que la pêche et l'abricot, se mêlent à une subtile brise marine qui ajoute une touche de fraîcheur. En bouche, ce vin offre une acidité équilibrée et revigorante, avec une longue persistance qui laisse une sensation rafraîchissante. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques idéales, aboutissant à un vin d'une excellente expression aromatique et de vivacité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin capturant l'essence d'un paysage ensoleillé et d'une brise marine revitalisante.

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