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Biologique
Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire

Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire

Hedonism rosé
Biologique
Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire
75 cl.
2025
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Provence
Région d’origine Provence
AOC Côtes de Provence Saint Victoire
Apellation AOC Côtes de Provence Saint Victoire
Mathilde Chapoutier
Cave Mathilde Chapoutier
Contient des sulfites
Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah
Cépages Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire 2025

Vin rosé Vieillissement sous acier inoxidable Biologique. 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Pizzas, Riz, Apéritif, Saucisses, Chocolat, Pâtes

À propos de Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire

Huitième génération de la famille Chapoutier, Mathilde est active sur tous les plans. Elle a d'abord pratiqué le tir à l'arc olympique, puis, à l'âge de 18 ans, elle a tout abandonné pour aller étudier l'administration des affaires à l'autre bout du monde, en Chine. Aujourd'hui, lors de chacun de ses voyages d'affaires, elle profite de l'occasion pour se familiariser avec le monde du vin en découvrant des vignobles uniques qui la captivent. Lors d'un voyage en Provence, elle tombe sur le domaine du Grand Ferrage, vignoble situé au pied de la Sainte Victoire en Provence (France), et en prend immédiatement possession pour mettre en valeur le style hédoniste que la fille du grand Michel Chapoutier aime produire.

Issu de parcelles aux sols pauvres et peu profonds de calcaire et de grès argileux, le Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire est un assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault. Les vignes sont cultivées en bio et vendangées de nuit pour respecter l'équilibre naturel des raisins. Dans la cave, les raisins sont macérés à froid pendant une courte période, après quoi la fermentation alcoolique commence à basse température. Enfin, le vin est élevé pendant 5 mois dans des cuves en acier inoxydable, en essayant toujours de maintenir son grand potentiel aromatique.

Avec une boussole sur l'étiquette qui témoigne de l'esprit d'aventure de cette vigneronne voyageuse, Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire est un vin rosé conçu pour profiter de la vie. Un AOC Côtes de Provence Saint Victoire qui témoigne de la vision plaisante du vin de Mathilde et qui vous fait voir la vie en rose.

 

2023

Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire 2023 se distingue par sa robe rosée légère et assez pâle. Au nez, des arômes frais de fraise et de pêche se révèlent, accompagnés d'une touche subtile d'agrumes. En bouche, il est rafraîchissant et délicat, avec une acidité équilibrée qui met en valeur ses saveurs fruitées. Sa finale est douce et agréable, invitant à savourer chaque gorgée. Idéal pour ceux qui recherchent un rosé frais et facile à boire.
2021

Mathilde Chapoutier Côtes de Provence Sainte-Victoire 2021 est un vin rosé fruité à la robe rose pâle, doté d'un nez intense de fruits rouges et d'évocations florales. En bouche, il se révèle frais, savoureux et élégant. Un vin marqué par une acidité bien présente, une bouche vive et une finale persistante.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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