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Matallana

Matallana

Un vin culte de la Ribera del Duero
Matallana
75 cl.
2021
97 Parker
96 Decántalo
96 Suckling
95 Peñín
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Telmo Rodríguez
Cave Telmo Rodríguez
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Matallana 2021

Vin rouge Réserve Viticulture raisonnée. 15 mois en fûts de chêne français.

Matallana 2021 est un vin rouge vin généreux et élégant qui se présente avec un profil concentré et constant. Au nez, il déploie de subtils arômes épicés mêlés à des notes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise. En bouche, sa texture soyeuse et bien structurée se distingue, offrant un équilibre parfait entre acidité et corps. Chaque gorgée reflète son caractère sophistiqué, avec une finale persistante qui invite à le déguster encore et encore.                       
 

Style Matallana
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Matallana

Matallana est un vin rouge élaboré à partir de la variété tinto fino par Telmo Rodríguez dans la DO. Ribera del Duero (Castille-et-León).
 
Telmo Rodríguez, viticulteur aux multiples facettes, producteur de vins dans divers terroirs espagnols, vise à capturer l'essence de chaque lieu. Dans ce cas, il a restauré la tradition vinicole dans les meilleurs termes de la Ribera del Duero en cultivant de magnifiques petites parcelles réparties dans 5 villages et sur 11 terroirs.  
 
Ainsi, Matallana provient d'une mosaïque intéressante de divers sols argileux, rouges de feldspath, pétrocalciques et de terrasses de marnes, conglomérats et grès. Il s'agit de vignobles restaurés de manière écologique avec des traitements biologiques sans utilisation de produits chimiques, et la vendange est manuelle en caisses.
 
En cave, les raisins de Matallana sont macérés et fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en chêne et en cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 15 mois. 
 
Matallana est le fruit de onze parcelles complètement distinctes. Des vignobles qui, bien que barrés sur l'étiquette de la bouteille par des normes protectionnistes, révèlent le véritable caractère de la Ribera del Duero.
2021

Matallana 2021 est un vin rouge vin généreux et élégant qui se présente avec un profil concentré et constant. Au nez, il déploie de subtils arômes épicés mêlés à des notes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise. En bouche, sa texture soyeuse et bien structurée se distingue, offrant un équilibre parfait entre acidité et corps. Chaque gorgée reflète son caractère sophistiqué, avec une finale persistante qui invite à le déguster encore et encore.                       
 
2020

Matallana 2020 se révèle avec une élégance classique, offrant un nez intense où dominent les arômes de mûres et de prunes, entrelacés avec des éclats de violettes et une touche subtile de poivre et de vanille. En bouche, il se montre concentré et mûr, avec une texture qui enveloppe délicatement le palais, tandis que les saveurs fruitées s'intègrent harmonieusement avec des nuances épicées. Ce vin rouge est un témoignage d'équilibre et de finesse.
2019

Matallana 2019 se dévoile avec un bouquet classique, intense et élégant, où dominent des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la prune, accompagnés de subtiles touches florales et épicées. En bouche, c'est un vin intense et puissant, avec une concentration qui met en valeur ses tanins polis, offrant une sensation pleine et harmonieuse. Son profil légèrement charpenté en fait une option remarquable pour ceux qui recherchent un rouge avec du caractère et de la sophistication.                       
2015
Matallana 2015 est un vin rouge évolué aux arômes intenses de fruits à maturité, relevés de nuances de chocolat et d'effluves minérales et grillées. En bouche, il se révèle savoureux, onctueux et sophistiqué. Ce vin se distingue par une acidité remarquable et des tanins délicats. La finale est longue et tenace. 
 
2013 Matallana 2013 est un vin rouge mature, expressif et élégant. Ce millésime exprime tout le caractère du cépage Tinto Fino, des fruits rouges profonds au nez avec des notes épicées et minérales. Avec un passage ferme en bouche et une finale longue et ample.
2021
97 Parker
95 Peñín
96 Suckling
2020
96 Parker
95 Suckling
2019
96+ Parker
94 Suckling
2018
97 Parker
2016
96 Parker
93 Suckling
2015
96+ Parker
94 Suckling
2013
95 Parker
92 Peñín
2012
94 Parker
93 Peñín
2011
94 Parker
95 Peñín
2007
92 Peñín

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