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Vegan
Martín Códax Lías

Martín Códax Lías

Un albariño élevé sur lies, fruit de l'expérience et de l'innovation
Vegan
Martín Códax Lías
75 cl.
2023
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Rías Baixas
Apellation D.O. Rías Baixas
Martín Códax
Cave Martín Códax
Sans alcool, Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
100% Albariño
Cépages 100% Albariño
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Martín Códax Lías 2023

Vin blanc Jeune Vegan.

Martín Códax Lías 2023 est un vin qui séduit dès le premier instant avec sa robe jaune paille, limpide et éclatante. Au nez, des arômes intenses d'agrumes se déploient, où le pamplemousse joue un rôle central, accompagné de notes de poire et d'abricot. L'élevage sur lies confère un caractère distinctif avec des nuances lactiques et de boulangerie, tandis que de subtils accents balsamiques et épicés ajoutent de la complexité à l'ensemble. En bouche, son entrée est ample et enveloppante, révélant une texture crémeuse qui fait la différence. Ce vin est recommandé pour son équilibre et sa complexité, parfait pour ceux qui apprécient les vins blancs avec du corps et du caractère. Le millésime 2023 a été particulièrement favorable, permettant une expression plus intense et élégante de ses caractéristiques uniques.
Style Martín Códax Lías
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson gras, Risottos, Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Viande blanche

À propos de Martín Códax Lías

Martín Codax Lías est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas produit par la cave Martín Codax. Ce vin est une monoculture de Albariño.

Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.

Les raisins utilisés pour produire Martín Codax Lías proviennent de Pé Redondo, dans la vallée de Valle do Salnés, un vignoble expérimental, propriété de la cave. Les grappes sont préalablement sélectionnées lors de la récolte.

En cave, les grains fermentent dans des cuves d'acier inoxydables à une température constante de 17ºC.

Les oenologues réalisent une sélection exhaustive des meilleures lies fines pour toutes les cuves de la cave. Ces dernières sont utilisées pour les bâtonnages, qui durent deux mois, du moins pour ceux effectués pour Martín Codax Lías.

Pour finir, Martín Codax Lías est élevé dix mois dans des cuves d'acier inoxydables. Les lies, qui restent au repos, lui transmettent une rondeur et un équilibre.

2023 Martín Códax Lías 2023 est un vin qui séduit dès le premier instant avec sa robe jaune paille, limpide et éclatante. Au nez, des arômes intenses d'agrumes se déploient, où le pamplemousse joue un rôle central, accompagné de notes de poire et d'abricot. L'élevage sur lies confère un caractère distinctif avec des nuances lactiques et de boulangerie, tandis que de subtils accents balsamiques et épicés ajoutent de la complexité à l'ensemble. En bouche, son entrée est ample et enveloppante, révélant une texture crémeuse qui fait la différence. Ce vin est recommandé pour son équilibre et sa complexité, parfait pour ceux qui apprécient les vins blancs avec du corps et du caractère. Le millésime 2023 a été particulièrement favorable, permettant une expression plus intense et élégante de ses caractéristiques uniques.
2022

Martín Códax Lías 2022 séduit dès le premier regard avec sa couleur jaune paille brillante et ses reflets dorés. En l'approchant du nez, des arômes évoquant la poire juteuse, la pomme fraîche et la pêche succulente émergent, le tout sur une délicate nuance de mie de pain qui invite à la dégustation. En bouche, ce vin se révèle étonnamment ample et d'une présence notable. La sensation de fruit mûr persiste, enrichie par des touches subtiles lactiques et de boulangerie qui se dévoilent à chaque gorgée. Élégant et bien équilibré, ce vin est parfait pour ceux qui recherchent un blanc à la fois frais et doté d'une complexité intéressante.
2021
Martín Códax Lías 2021 est un vin blanc doté d'une agréable intensité aromatique, où se révèlent des notes d'agrumes rappelant le pamplemousse, des arômes évoquant les poires et les abricots, ainsi que des nuances aromatiques issues de son élevage sur lies, comme des touches lactées et de boulangerie. En bouche, il se distingue par son ampleur et sa douceur soyeuse, accompagnées d'une agréable acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Un vin blanc balsamique et épicé, promettant un excellent potentiel de vieillissement.
 
2020 Martín Códax Lías 2022 est un vin blanc d'une grande intensité aromatique, révélant des notes d'agrumes évoquant le pamplemousse, agrémentées de parfums d'abricot ainsi que des nuances de beurre et de boulangerie. En bouche, il se distingue par sa texture soyeuse et son ampleur. Vin blanc à l'acidité parfaitement intégrée, il possède une bonne structure et un caractère affirmé, promettant un excellent potentiel de vieillissement.
2012 Entrée ample et volumineuse. Des notes fruitées et crémeuses qui s'ajoutent à des touches fumées. bonne acidité rafraîchissante. Il offre également des nuances citriques. Une fin longue et persistante.

Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Propre et intense.

De haute intensité, il fait ressortir des notes de fruits blancs mûrs et des nuances de l'élevage en fût.
2011 Entrée ample, avec du volume. Bon passage en bouche avec un bon équilibre de notes fruitées accompagnées de notes crémeuses et des rappels trouvés lors de l'examen olfactif. Très bonne acidité, raifraichisante et citronnée qui a de la profondeur. C'est un vin blanc avec une fin de bouche longue et persistante qui laissent des notes fruitées et des senteurs qui rappellent une boulangerie.

Couleur jaune paille avec des reflets dorés pâles. Intense, transparent et très brillant.

D'une intensité élevée, prédominant des notes de fruits blancs mûrs (poire, pomme, pêche) qui équilibrent les rappels laissés lors de son vieillissement sur lies (levure, pain, vanille).
2010 Entrée ample, avec du volume. Bon passage en bouche avec un bon équilibre de notes fruitées accompagnées de notes crémeuses et des rappels trouvés lors de l'examen olfactif. Très bonne acidité, raifraichisante et citronnée qui a de la profondeur. C'est un vin blanc avec une fin de bouche longue et persistante qui laissent des notes fruitées et des senteurs qui rappellent une boulangerie.

Couleur jaune paille avec des reflets dorés pâles. Intense, transparent et très brillant.

D'une intensité élevée, prédominant des notes de fruits blancs mûrs (poire, pomme, pêche) qui équilibrent les rappels laissés lors de son vieillissement sur lies (levure, pain, vanille).
2007 Ample, grass et volumineux à l'attaque. Bon passage en bouche avec des notes fruitées (agrumes) accompagnées des notes de crème. Bel équilibre. Finale longue.

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Couleur intense et brillante.

Haute intensité aromatique. Les notes de fruits très mûrs (poire, pomme, pêche) émergent avec des souvenirs très nets de l'élevage sur lies (levure, vanille). Crémeux au nez, avec un  fond fruité et floral et des touches herbacées.
2021
90 Suckling
2012
92 Peñín
2011
86 Parker
2007
88 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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