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Anxo Martín

Anxo Martín

Pure séduction
Anxo Martín
75 cl.
2023
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Galice
Région d’origine Galice
D.O. Ribeiro
Apellation D.O. Ribeiro
Martín Códax
Cave Martín Códax
Contient des sulfites
Albariño, Godello, Treixadura
Cépages Albariño, Godello, Treixadura
12.0
Service 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Anxo Martín 2023

Vin blanc Sur lies. 5 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías.

Style Anxo Martín
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Fromages à pâte molle

À propos de Anxo Martín

Anxo Martín est un vin blanc élaboré sous la DO. Ribeiro, qui capture l'essence magique de la Galice (nord de l'Espagne), inspiré par la légende d'une créature mythologique qui émerge du fleuve Miño pendant la nuit de San Xoán (Saint Jean). Cette festivité, célébrée du 23 au 24 juin, marque le début de l'été avec des feux de joie, la "queimada" (une boisson alcoolisée consommée après une incantation et considérée comme protectrice contre les maléfices) et des rituels pour chasser les mauvais esprits.
Moitié homme, moitié poisson, Anxo Martín habite dans les profondeurs du fleuve; il est le gardien de ses trésors. Pendant la nuit de la Saint-Jean, il prend forme humaine et émerge sous la lumière de la lune pour séduire la jeunesse qui revient de célébrer la nuit la plus magique de l'année.
 
Le vin Anxo Martín transmet ce pouvoir de séduction grâce à l'équilibre harmonieux de ses cépages : treixadura, albariño et godello, qui passent par une première élevage de 6 mois sur lies, ce qui lui confère un agréable volume et une onctuosité ; et un second repos de six mois supplémentaires en cuves inox, où le vin se peaufine avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un vin blanc frais, complexe et soyeux, avec des notes fruitées intenses qui séduisent le palais.
 
Oserez-vous l'essayer ?
 
2022
Anxo Martín 2022 est un vin blanc qui révèle au nez une agréable complexité où se mêlent des arômes de fruits tels que la pomme et la prune, accompagnés de notes florales (fleurs blanches, type magnolia) et de nuances herbacées (fenouil, romarin). En bouche, il se montre soyeux, avec un volume agréable, très bien équilibré par une acidité rafraîchissante et ponctué par une finale minérale caractéristique de la variété treixadura.
 
2021 Anxo Martín 2021 est un vin blanc qui, au nez, dévoile des arômes évoquant les pommes et les prunes, agrémentés de notes de magnolia, de fenouil, de romarin et d'une touche minérale. Sa bouche est onctueuse, dotée d'une agréable amplitude et d'une acidité rafraîchissante.
2020

Anxo Martín 2020 est un vin blanc crémeux avec un nez explosif de fruits tropicaux et floraux. En bouche, il est frais, profond et intense. Un vin avec une bonne structure, une acidité équilibrée et une finale saline.

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