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Biodynamique
Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola

Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola

Un véritable hommage à la richesse du nero d'Avola !
Biodynamique
Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola
75 cl.
2021
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,83 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
IGT Terre Siciliane
Apellation IGT Terre Siciliane
Luna Gaia
Cave Luna Gaia
Contient des sulfites
100% Nero d'Avola
Cépages 100% Nero d'Avola
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola 2021

Vin rouge Vieillissement sous acier inoxidable Biodynamique. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Style Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Pizzas, Poisson blanc, Viande blanche, Fromages affinés, Risottos

À propos de Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola

Maria Thun, reconnue comme une pionnière dans les pratiques agricoles biodynamiques, a laissé un héritage durable dans la relation entre les cycles astronomiques et la culture des plantes. Tout a commencé en 1952 lorsqu'elle a décidé d'expérimenter avec la plantation de radis, en les semant pendant plusieurs jours consécutifs. En observant que leur croissance était inégale et variée, elle a décidé de réaliser de nouvelles plantations dans des conditions identiques pendant plusieurs semaines. Cette recherche l'a amenée à comprendre l'influence des cycles lunaires et des positions planétaires sur la croissance des plantes. À partir de ses découvertes, elle a élaboré le premier calendrier de semis biodynamique, un outil qui est aujourd'hui devenu fondamental pour de nombreux agriculteurs et jardiniers cherchant une approche plus naturelle et durable dans leurs pratiques agricoles. Les vins qui suivent à la lettre les études de Maria Thun sont ceux produits par Luna Gaia, un projet né de l'association entre la coopérative Cantina Orsogna, prestigieuse cave d'Abruzzo, et BioGaia, un collectif d'agriculteurs biodynamiques siciliens. Avec des étiquettes saisissantes qui rendent hommage visuellement à L'Opera dei Pupi Siciliana (l'opéra de marionnettes de Sicilia), les vins de Luna Gaia reflètent non seulement un engagement envers l'agriculture biodynamique, mais aussi une connexion profonde avec la culture sicilienne.

L'un de leurs vins, Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola, est un monovariétal de nero d'Avola dont les vignes prospèrent sur des sols calcaires et bénéficient des douces conditions climatiques siciliennes. Des méthodes de culture biodynamiques sont appliquées, respectant les cycles naturels et laissant les troupeaux de moutons se promener librement dans les vignobles. En cave, les raisins sélectionnés fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable avec des remontages fréquents. Ensuite, le vin vieillit pendant 6 mois dans ces mêmes cuves. Enfin, le vin est mis en bouteille et reste pendant 6 mois en cave avant d'être commercialisé.

Rendant hommage à l'influence durable de Maria Thun, Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola est un véritable reflet de la richesse du terroir sicilien et de la variété indigène nero d'Avola, nous rappelant que chaque gorgée est une célébration de la terre, de la culture et de la connexion profonde que nous partageons avec la nature.


 

2020

Luna Gaia Chiaramontesi Nero d'Avola est un vin qui, dès son ouverture, déploie un riche tableau de myrtilles, cerises noires, prunes et mûres, créant une symphonie de fruits sombres qui envoûte les sens. Les notes de chocolat noir et de café apportent une dimension décadente, tandis qu'un subtil murmure de vanille complète cette expérience luxueuse, transformant chaque gorgée en un délice sophistiqué.


 

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