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Biodynamique
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse

Un Chardonnay vif et pur
Biodynamique
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse
75 cl.
2022
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Mâcon-Prisse
Apellation AOC Mâcon-Prisse
Les Héritiers du Comte Lafon
Cave Les Héritiers du Comte Lafon
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique. 12 mois dans des foudres.

Style Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Salades, Poisson blanc, Riz

À propos de Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse

 
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse est un vin blanc biodynamique produit par Les Héritiers du Comte Lafon dans l’appellation française AOC Mâcon-Prisse (Bourgogne) avec le cépage Chardonnay.
 
 
Connu dans le monde entier pour la qualité des chardonnays qu'il vinifie à Meursault, Dominique Lafon a vu en 1999 le potentiel d'un Mâçon méconnu et a fondé le domaine Les Héritiers du Comte Lafon. Actuellement, il possède 21 hectares répartis dans les domaines de Milly-Lamartine, Bussière, Chardonnay, Uchizy et Viré-clessé et recherche dans ses vins la pureté, la longueur et l'expression maximale du terroir.
 
 
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse est issu d'un des vignobles les plus réputés de la région qui sont travaillés selon les préceptes de la biodynamie. Le respect du vignoble et de l'environnement est primordial et tous les traitements sont biologiques et écologiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. 
 
 
Fidèle au style de Mâcon, le moût des Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, dans le but de minimiser l'apport de bois, l'élevage est réalisé dans de grandes foudres, cuves et demi-muids de 600 litres.
 
 
Maîtrisant pleinement le cépage, le vin blanc Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse est permet de découvrir la région de Mâçon. Un vin blanc avec une attaque des plus acides et une finale délicieusement fruitée. 
 
2018 Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Prisse 2018 est un vin blanc aux arômes parfumés de fruits blancs et d'agrumes, avec des notes florales et un fond délicatement épicé. En bouche, il est intense, frais et élégant. Un vin savoureux avec une acidité marquée et une finale fruitée et quelque peu compotée.

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