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Le Ragnaie Rosso di Montalcino


2021 Offre!









Rapport de dégustation Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2021
Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 13 meses en barricas de roble.
Fruité |
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Épicé | |
Jeune |
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Avec du fût | |
Léger |
|
Corsé |
À propos de Le Ragnaie Rosso di Montalcino
« Ragnaie » est le terme étrusque utilisé pour désigner le filet qui servait à attraper les oiseaux dans l’Antiquité et c’est avec ce nom que Riccardo Campinoti et son épouse, Jennifer, ont baptisé leur projet viticole afin de le relier à l'histoire et aux traditions de la région. Une valeur culturelle et symbolique qui reflète l'authenticité des vins qui renvoient au passé. Avec un total de 28 hectares situés à Montalcino, dans la province de Sienne, au sud-ouest de la Toscane (Italie), un tiers de ses vignobles sont situés dans le col de Lume Spento, qui est l'un des points les plus élevés de l'AOC Rosso di Montalcino, à 600 mètres d’altitude.
C'est là qu'est né le Ragnaie Rosso di Montalcino, un vin rouge produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese. Les vignes âgées de 5 à 40 ans sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et récoltées à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves en béton à une température contrôlée de 28 °C pendant 28 jours, puis le vin est élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 13 mois avant d'être mis en bouteille.
Grâce à l'attention méticuleuse portée à chaque étape du processus de vinification, Le Ragnaie Rosso di Montalcino incarne la magie d'une époque où la nature et l'homme étaient unis dans une étreinte passionnée et mystérieuse. Un délicieux voyage à travers la Toscane la plus nostalgique.
2020 | Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2020 est un vin rouge concentré dont le bouquet nous transporte dans une forêt enchantée, où le laurier et l'eucalyptus s'entremêlent et où les notes de mûres et d'oranges amères se rejoignent dans une danse de séduction. En bouche, il est corsé, savoureux, élégant et agréablement persistant. |
2021 |
94
Parker
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