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Biologique
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Vegan
Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso

Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso

Un Sangiovese avec un nouveau souffle
Biologique
Biodynamique
Vegan
Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso
75 cl.
2024
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
IGP Rosso Toscana
Apellation IGP Rosso Toscana
Le Ragnaie
Cave Le Ragnaie
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Biologique et Vegan. 18 meses en depósitos de cemento y barricas.

Style Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso

Dans le monde des jeunes prometteurs, le chemin de la reconnaissance passe souvent par l'audace de rompre avec les codes établis. C'est un tribut qu'ils doivent payer pour atteindre l'excellence et gagner le respect de ceux qui ont déjà tracé leur chemin. C'est avec cette rupture qu'émergent la véritable originalité et le potentiel de laisser une empreinte durable dans leurs disciplines, démontrant que l'évolution et le renouvellement constants sont fondamentaux pour le progrès et l'inspiration dans n'importe quel domaine. Dans le cas de Riccardo Campinoti, l'un des jeunes producteurs les plus prometteurs de Montalcino, selon le prestigieux magazine Wine Advocate, la seule façon pour lui de défendre sa vision particulière du Sangiovese avec un vin cultivé à une altitude plus élevée que ne l'exige l'appellation (plus de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer) était de quitter la prestigieuse appellation toscane et d'étiqueter son vin Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso sous l'IGT Toscana Rosso. Un vin dont le nom Troncone signifie souche ou tronc, le surnom du grand-père de Riccardo, et qui se veut un hommage à l'ancienne façon de faire du vin.

Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso est un mono-cépage de Sangiovese issu de vignes de 15 ans plantées sur des sols de grès, de calcaire et d'argile. Aucun produit chimique n'est utilisé, que ce soit dans le vignoble ou dans la cave, et les raisins sont cueillis à la main au moment optimal de leur maturation. Ensuite, dans la cave, la fermentation s’effectue avec des levures autochtones avec la peau pendant 2 semaines dans des cuves en béton. Enfin, le vin est vieilli pendant un an dans des fûts de chêne de Slavonie usagés.

En conservant le nom de la ferme qu'il a achetée à Montalcino, Ragnaie, nom étrusque qui désignait le filet avec lequel on capturait les oiseaux dans l'Antiquité, Riccardo élabore des vins uniques dans lesquels le cépage vedette Sangiovese prend un nouveau souffle et cesse de graviter dans l'anonymat. Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso en est la preuve. Un Sangiovese de nouvelle génération qui séduit dès la première gorgée.

 

2021

Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso 2021 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges accompagnés de notes florales et d'herbes. En bouche, il est juteux, frais et aimable. Un vin mi-corsé avec des tanins fins et une acidité bien présente. La finale est longue et épicée.

 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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