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Decántalo
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La Valle Franciacorta Brut Satén

La Valle Franciacorta Brut Satén

Bulles délicates, texture soyeuse
La Valle Franciacorta Brut Satén
75 cl.
2020
92 Decántalo
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Lombardie
Région d’origine Lombardie
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
La Valle
Cave La Valle
Contient des sulfites
Chardonnay, Pinot Blanc
Cépages Chardonnay, Pinot Blanc
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Valle Franciacorta Brut Satén 2020

Autres vins effervescents Brut Viticulture raisonnée. 30 mois en bouteille.

La Valle Franciacorta Brut Satén 2020 séduit par sa robe jaune paille brillante et ses bulles élégantes. Lorsqu'on l'approche du nez, des arômes enchanteurs de pomme et de nèfle émergent, complétés par un délicat parfum d'amande verte. De subtils accents de levure et de vanille enrichissent encore davantage son bouquet. En bouche, sa fraîcheur vibrante et sa mousse fine surprennent, remplissant le palais. Bien que sa finale ne soit pas très longue, les notes fruitées et d'agrumes s'imposent, laissant une sensation agréable et rafraîchissante. Ce vin pétillant est une recommandation sûre grâce à son harmonieuse combinaison d'arômes et sa vivacité rafraîchissante.

Style La Valle Franciacorta Brut Satén
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Apéritif, Viande blanche, Sushi, Légumes

À propos de La Valle Franciacorta Brut Satén

Oui, en italien, "Satèn" signifie littéralement "soie", mais dans le monde du vin, il revêt une signification encore plus fascinante. À Franciacorta, Satèn n'est pas un matériau, mais un style de vin pétillant qui séduit les sens avec des bulles fines et crémeuses, offrant une texture veloutée en bouche. Sa teneur en dioxyde de carbone est légèrement inférieure à celle des Brut traditionnels, et ce détail fait toute la différence car chaque gorgée caresse avec douceur, comme une caresse de soie.

L'un des meilleurs exemples de ce style est La Valle Franciacorta Brut Satèn, élaboré à partir des cépages chardonnay et pinot blanc. C'est une interprétation spéciale d'un Franciacorta, une union harmonieuse du soleil et des raisins blancs qui, lors du tirage, phase où l'on ajoute du sucre et des levures pour initier la seconde fermentation en bouteille, voit une quantité réduite de sucre ajoutée pour obtenir cette douceur finale. Enfin, une longue période de vieillissement de 48 mois sur lies pour acquérir complexité et profondeur. 

La Valle Franciacorta Brut Satèn est une promenade sensorielle à travers Franciacorta, où la douceur de la soie se traduit par élégance, fraîcheur et équilibre, transformant chaque verre en un petit luxe. 
 

2020

La Valle Franciacorta Brut Satén 2020 séduit par sa robe jaune paille brillante et ses bulles élégantes. Lorsqu'on l'approche du nez, des arômes enchanteurs de pomme et de nèfle émergent, complétés par un délicat parfum d'amande verte. De subtils accents de levure et de vanille enrichissent encore davantage son bouquet. En bouche, sa fraîcheur vibrante et sa mousse fine surprennent, remplissant le palais. Bien que sa finale ne soit pas très longue, les notes fruitées et d'agrumes s'imposent, laissant une sensation agréable et rafraîchissante. Ce vin pétillant est une recommandation sûre grâce à son harmonieuse combinaison d'arômes et sa vivacité rafraîchissante.

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