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4 Monos La Danza del Viento La Isilla

4 Monos La Danza del Viento La Isilla

Un grenache puissant et élégant de la Sierra de Gredos
4 Monos La Danza del Viento La Isilla
75 cl.
2023
75 cl.
2022
97 Parker
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Madrid
Région d’origine Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Apellation D.O. Vinos de Madrid
4 Monos Viticultores
Cave 4 Monos Viticultores
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Danza del Viento La Isilla 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Style 4 Monos La Danza del Viento La Isilla
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Fromages affinés, Viande rouge, Riz

À propos de 4 Monos La Danza del Viento La Isilla

La Danza del Viento La Isilla est un vin rouge élaboré par 4 Monos Viticultores avec le cépage rouge Grenache dans la D.O. Vinos de Madrid.
 
4 Monos Viticultores est le projet lancé par Javier García, Laura Robles, David Moreno et David Velasco dans la ville de Cadalso de los Vidrios. Ces quatre amis qui, après avoir découvert l'excellence des vignobles de haute altitude de la Sierra de Gredos à Madrid, ont décidé de les montrer fidèlement au monde. Ils élaborent ainsi des vins très personnels sous trois appellations d'origine : Méntrida (Tolède), Vinos de Madrid (Madrid) et Vinos de la Tierra de Castilla y León (Ávila). 
 
La Danza del Viento La Isilla provient de vieilles vignes situées à 800 mètres d'altitude dans le village de Cadalso de los Vidrios. Ce sont des vignes de grenache plantées sur des sols sablonneux granitiques très fins. Une agriculture respectueuse est pratiquée avec des traitements biologiques qui ne nuisent pas à l'équilibre du terroir. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. 
 
En ce qui concerne la vinification, La Danza del Viento La Isilla est élaborée avec 100 % de la rafle. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et une longue macération avec une extraction minimale. Le vin est vieilli pendant 12 mois dans de nouveaux fûts de chêne français de différentes tailles. 
 
La Danza del Viento La Isilla est un vin de production très limitée produit dans l'une des régions viticoles les plus acclamées ces derniers temps. Un Grenache puissant et élégant de la Sierra de Gredos.
 
2018

La Danza del Viento La Isilla 2018 est un vin rouge charnu aux arômes envoûtants de violettes, agrémenté de nuances de fruits rouges frais et de subtiles touches épicées. En bouche, il se révèle puissant, raffiné et harmonieux. Un vin doté d'une acidité prononcée qui incite à y revenir.
2023
97 Parker
2022
95 Parker
95 Suckling
2020
96 Parker
2019
94 Parker
93 Peñín
92 Suckling
2017
95 Parker
2016
95 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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