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Biologique
Naturelle
La Biancara Sassaia Veneto

La Biancara Sassaia Veneto

Le vin d'entrée d'Angiolino Maule
Biologique
Naturelle
La Biancara Sassaia Veneto
Magnum
2023
75 cl.
2016
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
IGP Veneto
Apellation IGP Veneto
La Biancara
Cave La Biancara
Pet-Nat, Vin
100% Garganega
Cépages 100% Garganega
10.0
Service 10.0
Magnum
Volume Magnum

Rapport de dégustation La Biancara Sassaia Veneto Magnum 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 10 meses en barricas de roble.

Style La Biancara Sassaia Veneto
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Pizzas, Poisson blanc

À propos de La Biancara Sassaia Veneto

De nos jours, le vin naturel est en vogue, mais en 1988, lorsque Angiolino Maule a commencé à explorer les vins à intervention minimale, beaucoup ne croyaient pas en son projet. Cependant, sa passion et sa vision l'ont conduit à fonder La Biancara, un domaine situé en Vénétie (Italie) qui est aujourd'hui synonyme d'authenticité et de respect de la nature. Avec cette carte de visite, il n'est pas surprenant qu'il soit également le président et fondateur de VinNatur, un mouvement né en 2006 avec pour mission de produire des vins qui reflètent véritablement le terroir de leur terre, avec le moindre impact environnemental possible.

L'un des vins les plus emblématiques est La Biancara Sassaia Veneto, un blanc qui porte toute la signature personnelle d'Angiolino. Ce garganega de Vénétie est l'expression pure de sa philosophie : un vin frais, élégant et facile à boire, mais sans compromettre son caractère et sa qualité. Fermenté spontanément, avec un bref contact avec les peaux, il offre un parfum délicat et une saveur unique. Après la fermentation, le vin repose pendant dix mois dans de grandes barriques de chêne, ce qui lui confère une complexité subtile mais élégante.

Mais ce qui est le plus impressionnant, c'est que La Biancara Sassaia Veneto ne contient pas de sulfites ajoutés, ce qui le rend encore plus authentique et naturel. C'est le vin d'entrée de Angiolino Maule. Un vin qui vous invite à boire sans cesse, avec sa fraîcheur et sa saveur qui vous enveloppent à chaque gorgée. Son rapport qualité/prix est exceptionnel, et c'est le compagnon parfait pour savourer un verre sans hâte, de ceux qui se dégustent avec l'âme.

 

2022

La Biancara Sassaia Veneto 2016 arbore une robe jaune paille intense. Au nez, des arômes de fruits mûrs, notamment de pêche, se distinguent, accompagnés de subtiles touches minérales et d'une légère nuance de cendre. En bouche, il se révèle profond et harmonieux, avec une texture crémeuse qui confère une consistance et une persistance au palais. Ce vin blanc constitue une option intéressante pour ceux qui recherchent un profil modérément aromatique et bien équilibré.                        


                     


 
2016

La Biancara Sassaia IGT Veneto 2016 se distingue par une couleur jaune paille intense et séduisante. Au nez, les arômes de fruits mûrs, notamment la pêche, se mêlent à des touches minérales subtiles et une légère nuance de cendre. En bouche, il révèle une profondeur et une harmonie remarquables, avec une texture crémeuse qui apporte consistance et persistance au palais. Ce vin blanc constitue une option intéressante pour ceux qui recherchent un profil modérément aromatique et bien équilibré.                        



 

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