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Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

Un cava rosé très gastronomique
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé
75 cl.
2022
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Jané Ventura
Cave Jané Ventura
Cava, Vin
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
5.0
Service 5.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2022

Cava Brut Viticulture raisonnée. 18 mois en bouteille.

Style Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Viande blanche, Poisson gras

À propos de Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé est un vin pétillant élaboré par Jané Ventura avec la variété grenache noir et appartenant à la D.O. Cava (Catalogne).
 
Jané Ventura est une cave familiale qui produit des vins dans le Baix Penedès (Tarragone) depuis 1914. En 1985, elle a commercialisé ses premiers vins en bouteille et en 1990 son premier cava. Des productions à caractère personnel qui transmettent leur terroir, sur la côte méditerranéenne.
 
Avec deux domaines situés en altitude, avec des terrains et des climats différents, Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé est né à Mas Vilella, un domaine de 7 hectares qui bénéficie d'un environnement tout à fait unique entre mer et montagne et qui permet d'obtenir un raisin avec de très bonnes aptitudes aromatiques et gustatives. 
 
Dans la cave, Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé fermente à 15 °C pendant 4 semaines. Ensuite, il subit une seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement moyen de 18 à 30 mois. Le vin est clarifié manuellement dans des pupitres et 4 gr/l de sucre (liqueur d'expédition) sont ajoutés après le dégorgement.
 
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé est un cava rosé aimable, frais et fruité qui se marie avec tout grâce à sa douceur subtile.
 
2021
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2021 présente une explosion d'arômes de fruits rouges, tels que la fraise, qui se combinent avec des notes fraîches d'agrumes, florales et d'herbes de sous-bois. En bouche, il se révèle frais et corsé, montrant une crémeux élégant mais une intensité notable. Sa finale est sèche, saline et agréablement persistante, avec la garnacha qui se distingue par sa délicatesse et sa fragrance. Irrésistible !
 
2017 Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2017 est un vin pétillant fruité aux arômes de grenade fraîche et de nuances florales. Au palais, il est sec, vif et harmonieux. Un cava bien charpenté doté d'une finale longue et tenace.
2015

Bien équilibrée en bouche avec une bonne structure, sec et frais, longue finale persistante. Puissant et fruité. Les bulles sont très bien intégrés.



Couleur framboises, avec des nuances de violet. Bon dégagement de carbonique avec de petites bulles.



Arômes honnêtes y nettes, des notes de fruits rouges bien mûrs (compote) dominent avec des notes florales.

Bien équilibré en bouche, avec une bonne structure, frais et sec, avec finale longue et persistante.



Rose. Bonne émission de carbone, avec de petites bulles.



Aroma Propreté et libre, de la maîtrise des notes de fruits mûrs (compote).
2015
88 Peñín
88 Peñín
2015

2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 8,54 p.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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