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Biodynamique
Jaboulet Domaine De Roure

Jaboulet Domaine De Roure

L'excellence classique de Crozes-Hermitage
Biodynamique
Jaboulet Domaine De Roure
75 cl.
2022
91 Parker
94 Suckling
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Rhône
Région d’origine Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Apellation AOC Crozes-Hermitage
Domaine Paul Jaboulet Ainé
Cave Domaine Paul Jaboulet Ainé
Contient des sulfites
100% Syrah
Cépages 100% Syrah
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Jaboulet Domaine De Roure 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique.

Style Jaboulet Domaine De Roure
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Fromages bleus, Fromages à pâte molle

À propos de Jaboulet Domaine De Roure

Si la France est une icône dans le monde du vin, son influence s'étend bien au-delà de ses frontières. Le vin français est une célébration de l'histoire, de la tradition et de la passion, avec des vignobles vieux de plusieurs siècles et un charme extraordinaire qui souligne le succès des vins de l'ancien monde. Plus précisément, dans la région viticole du Rhône, le Domaine Paul Jaboulet Aîné est l'un des domaines viticoles renommés qui joue un rôle important dans la production de vin dans la région depuis près de deux siècles. Des vins emblématiques qui ont reçu de nombreux éloges et de bonnes notes de la part des critiques au fil des ans et qui ont contribué à la grande réputation de cette région viticole.

L'un de ces grands vins est le Jaboulet Domaine De Roure, un monocépage de syrah intégré dans l'AOC Crozes-Hermitage. Les vieilles vignes plantées sur des sols granitiques et caillouteux sont cultivées de manière traditionnelle et vendangées à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transférés à la cave et minutieusement triés. La fermentation commence alors dans de petits fûts de bois à une température contrôlée. Enfin, le vin repose dans des fûts de chêne français pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.

Complexe, puissant et élégant, le Jaboulet Domaine De Roure est une syrah de style classique. Un Crozes-Hermitage du Rhône qui témoigne de l'engagement de la cave à respecter le savoir-faire et la qualité des vins classiques qui ont fait la renommée des vins du Vieux Monde.

2020

Jaboulet Domaine De Roure 2020 est un vin rouge concentré aux arômes profonds de fruits rouges et noirs accompagnés de notes de vieillissement de réglisse, de bois et de balsamique.  En bouche, il est dense, fruité et bien structuré. Un vin puissant avec une acidité intégrée, des tanins soyeux et fins et une finale élégante, longue et persistante.
2022
91 Parker
94 Suckling
2020
92 Parker
93 Suckling

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