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Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica

Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica

Un vin aux larges traits méditerranéens et à la finale salée
Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica
priority_high 75 cl.
2023 Offre!
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
IGT Terre Siciliane
Apellation IGT Terre Siciliane
Hibiscus
Cave Hibiscus
Contient des sulfites
100% Zibibbo
Cépages 100% Zibibbo
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica 2023

Vin blanc Sur lies Viticulture raisonnée.

Style Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Poisson blanc, Riz

À propos de Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica

Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica est un vin blanc élevé sur lies, élaboré par Hibiscus avec le cépage zibbibo et appartenant à l'IGT Terre Siciliane (Italie). 
 
Situé sur l'île d'Ustica, Hibiscus est un petit domaine fortement lié à la tradition et au plus grand respect de l'environnement. Dans le but de donner un caractère vraiment unique à leurs vins, les propriétaires ont promu des variétés autochtones siciliennes telles que l'inzolia, le zibbibo, le catarratto et le grillo et ont fait de la tradition paysanne et maritime leur force. 
 
Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica est un vin né sur des sols volcaniques situés entre 20 et 30 mètres d'altitude. La méthode de culture biologique conforme à la réglementation européenne est certifiée par l'organisme de contrôle CCPB et les rendements sont très faibles. L'énergie photovoltaïque renouvelable est également utilisée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, après avoir pressé doucement les raisins du Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica, le moût obtenu fermente à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Il y reste quelques mois pour finir de se bonifier et devenir un vin aromatique aux traits méditerranéens.
 
Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica exprime fortement la proximité de la mer et le caractère volcanique du lieu. Un vin aux traits méditerranéens marqués par le soleil et le vent insulaire.
 
2022
Hibiscus Zibibbo Grotta Dell'Oro Di Ustica 2022 est un vin blanc expressif. Au nez, des arômes d'agrumes se distinguent, avec une touche subtile de fleurs d'oranger, de roses et des nuances herbacées. En bouche, il se révèle frais et enveloppant, avec un profil salin intéressant qui le rend particulièrement idéal pour être dégusté en apéritif ou accompagné de légumes et de produits de la mer. 
 
2019

Hibiscus Zibibbo Grotta dell'Oro di Ustica 2019 est un vin blanc aromatique aux parfums d'agrumes, avec des notes florales de fleur d'oranger et de roses et des touches d'herbes méditerranéennes. En bouche, il est riche, savoureux et enveloppant. Un vin soutenu par une fraîcheur délicate et une finale nettement saline. 

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