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Hacienda Monasterio Reserva

Hacienda Monasterio Reserva

Un des vins les plus recherchés de la Ribera del Duero
Hacienda Monasterio Reserva
75 cl.
2020
95 Parker
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Hacienda Monasterio
Cave Hacienda Monasterio
Contient des sulfites
80% Tinta del Pais, 20% Cabernet Sauvignon
Cépages 80% Tinta del Pais, 20% Cabernet Sauvignon
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Hacienda Monasterio Reserva 2020

Vin rouge Réserve Viticulture raisonnée. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier.

Hacienda Monasterio Reserva 2020 est un vin rouge captivant, d'une couleur rouge rubis profond avec des reflets brillants qui hypnotisent au premier regard. Au nez, on perçoit des arômes complexes de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, enveloppés dans des touches élégantes de bois grillé qui ajoutent de la profondeur. En bouche, il surprend par une entrée douce qui se transforme rapidement en une expérience intense et enveloppante, se distinguant par ses tanins doux qui apportent une sensation veloutée. La finale est longue et persistante, laissant un souvenir marqué par des fruits noirs mûrs qui incite à continuer d'explorer sa personnalité. Ce vin est recommandable pour son grand équilibre et sa richesse en arômes et saveurs, ainsi que pour son excellent potentiel de vieillissement, faisant de chaque verre une invitation à savourer le temps et l'évolution.
Style Hacienda Monasterio Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Apéritif, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Hacienda Monasterio Reserva

Hacienda Monasterio Reserva est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Bodegas Hacienda Monasterio, l'une des grandes caves que l'on peut trouver dans la Ribera del Duero.
Peter Sisseck, créateur de l'un des vins espagnols les plus renommés, le Pingus, et Carlos de la Fuente sont ceux qui extraient tout le potentiel des raisins et parviennent à créer des vins qui reflètent et expriment les qualités du terroir où ils ont mûri.
Bodegas Hacienda Monasterio pratique une agriculture biologique totalement respectueuse de l'environnement. Aucun pesticide ni herbicide n'est utilisé. Comme engrais, ils utilisent les résidus des vignes compostés avec du fumier de mouton.

Hacienda Monasterio Reserva est un assemblage de Tinto Fino et de Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent d'un domaine orienté sud avec un sol principalement calcaire, ce qui confère au vin beaucoup d'élégance et de finesse.

Les vendanges sont effectuées manuellement et les raisins sont transportés à la cave dans de petites caisses en plastique, évitant ainsi les bris avant d'arriver à la cave pour conserver toutes leurs propriétés intactes. Après l'éraflage, les raisins passent par un processus de sélection méticuleuse.

La fermentation est réalisée uniquement avec des levures naturelles. La fermentation malolactique a lieu dans des barriques de chêne français Allier, avec des soutirages appliqués tous les trois mois, processus qui aide à séparer les lies du vin.
Hacienda Monasterio Reserva vieillit pendant près de deux ans en barriques de chêne français Allier avant de reposer en bouteille pendant au moins 12 mois supplémentaires avant sa commercialisation.

Un vin rouge complexe et très expressif de la Ribera del Duero et de la variété Tinto Fino.

2020 Hacienda Monasterio Reserva 2020 est un vin rouge captivant, d'une couleur rouge rubis profond avec des reflets brillants qui hypnotisent au premier regard. Au nez, on perçoit des arômes complexes de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, enveloppés dans des touches élégantes de bois grillé qui ajoutent de la profondeur. En bouche, il surprend par une entrée douce qui se transforme rapidement en une expérience intense et enveloppante, se distinguant par ses tanins doux qui apportent une sensation veloutée. La finale est longue et persistante, laissant un souvenir marqué par des fruits noirs mûrs qui incite à continuer d'explorer sa personnalité. Ce vin est recommandable pour son grand équilibre et sa richesse en arômes et saveurs, ainsi que pour son excellent potentiel de vieillissement, faisant de chaque verre une invitation à savourer le temps et l'évolution.
2019

Hacienda Monasterio Reserva 2019 déploie une élégance qui captive dès la première dégustation. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs tels que des prunes et des mûres, entremêlés d'une touche épicée qui ajoute de la complexité. En bouche, sa charpente est robuste mais raffinée, affichant un équilibre entre la maturité du fruit et une texture soyeuse. Malgré sa concentration, il invite à être savouré dès à présent, bien qu'il promette de se développer magnifiquement avec le temps en bouteille.
2017

Hacienda Monasterio Reserva 2017 est un vin rouge évolué aux arômes complexes de fruits rouges et noirs agrémentés de notes grillées et de nuances minérales. Au palais, il est velouté, profond et captivant. Il se révèle gourmand avec des tanins soyeux, une acidité vivifiante et une belle charpente. Sa finale est prolongée et marquante.
2010 En bouche, l'entrée est nette et fraiche avec une présence très vive de tanins jeunes, qui apportent un grand volume.

Couleur rouge rubis, intense et brillant.

Il se montre minéral au nez, avec une importante présence de fruit rouge frais, des notes de fraise et cerise, avec des notes mentholées en total harmonie avec les arômes terciaires apportés par son élevage en barrique.
2008 Il s'agit d'un vin rouge offrant une attaque plaisante, déterminée et raffinée. En bouche, il révèle un volume imposant où la minéralité tient le rôle principal, se conjuguant avec une grande harmonie à des tanins soyeux et bien structurés, et une persistance aromatique avec de subtiles touches de cannelle.

Présente une intense couleur cerise griotte avec des reflets rubis lumineux. De robe dense, il est limpide et éclatant.

Ce millésime dévoile un nez très floral avec des notes de pétales de rose prédominantes, sur un fond de fruits rouges et noirs bien mûrs, des arômes profondément minéraux et des pointes délicatement mentholées.
2007 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2004 Il est puissant et soyeux en bouche avec une entrée dans cette tannique qui promet un grand avenir. La maturité des tanins, acidité, alcool et fruits représentent un emballage qui assure un équilibre au vin, pour durer de nombreuses années en bouteille.

Intense, brillante, presque noire, bordée de bleu sont très jeunes.

Le nez montre d'épices et de minéraux avec des notes de café torréfié en raison de l'éducation des enfants.
2020
95 Parker
2019
95 Parker
95 Peñín
2018
95 Parker
2017
95 Parker
2016
96 Parker
2015
93 Parker
2014
94 Parker
94 Peñín
2012
93 Parker
94 Peñín
2011
95 Parker
2010
95 Parker
2008
92 Parker
92 Peñín
2007
93 Parker
92 Peñín
2004
96 Parker
93 Peñín

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