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Guelbenzu Evo

Guelbenzu Evo

Un vin rouge à l'essence éternelle
Guelbenzu Evo
75 cl.
2020
91 Peñín
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Aragón
Région d’origine Aragón
VT Ribera del Queiles
Apellation VT Ribera del Queiles
Guelbenzu
Cave Guelbenzu
Contient des sulfites
77% Cabernet Sauvignon, 13% Graciano, 10% Syrah
Cépages 77% Cabernet Sauvignon, 13% Graciano, 10% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Guelbenzu Evo 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Guelbenzu Evo 2020 éblouit par sa robe rouge cerise intense. Au nez, il séduit par un puissant bouquet évoquant des fruits noirs tels que la prune et la mûre, enrichi de subtiles notes épicées et d'une touche de chocolat résultant de son élevage en fût. En bouche, il se révèle avec un corps robuste et velouté, offrant une exquise combinaison de fruits mûrs et un délicat soupçon de vanille. Sa finale est longue et persistante, laissant une impression élégante et bien structurée. Conçu pour ceux qui recherchent un vin concentré et sophistiqué, il démontre comment le millésime 2020 a apporté équilibre et profondeur à ses caractéristiques organoleptiques.

Style Guelbenzu Evo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Légumineuses, Fromages affinés

À propos de Guelbenzu Evo

Guelbenzu Evo est un vin rouge issu de l'assemblage des variétés Cabernet Sauvignon, Graciano et Syrah produit par la cave Guelbenzu comme V.T. Ribera del Queiles , à Saragosse, en Espagne.

Les grappes avec lesquelles le vin Guelbenzu Evo est élaboré proviennent de la Finca La Lombana, un vignoble propre situé à Vierlas, Saragosse, qui a un sol fluvial composé de gravier et de sable et qui est cultivé avec des vignes âgées en moyenne de 20 ans.

Les parcelles sont récoltées manuellement et la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique dans des cuves de chêne puis passe par un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français.

Evo signifie « durée des choses éternelles » et la cave Guelbenzu est une véritable déclaration d'intention avec ce Guelbenzu Evo, élaboré dans le but de pouvoir se bonifier avec le temps.

2020

Guelbenzu Evo 2020 éblouit par sa robe rouge cerise intense. Au nez, il séduit par un puissant bouquet évoquant des fruits noirs tels que la prune et la mûre, enrichi de subtiles notes épicées et d'une touche de chocolat résultant de son élevage en fût. En bouche, il se révèle avec un corps robuste et velouté, offrant une exquise combinaison de fruits mûrs et un délicat soupçon de vanille. Sa finale est longue et persistante, laissant une impression élégante et bien structurée. Conçu pour ceux qui recherchent un vin concentré et sophistiqué, il démontre comment le millésime 2020 a apporté équilibre et profondeur à ses caractéristiques organoleptiques.
2018
Guelbenzu Evo 2018 déploie un éventail d'arômes où se distinguent les fruits noirs à maturité, subtilement entrelacés avec des touches grillées et épicées. En bouche, il se révèle vigoureux et bien charpenté, avec des tanins veloutés qui confèrent de la consistance et une persistance qui incite à poursuivre la dégustation. Un vin rouge puissant, doté d'une personnalité des plus authentiques ; un exemple succulent de l'expression du terroir d'où il émane.
 
2015

Guelbenzu Evo 2015 est un vin rouge corsé aux arômes puissants de fruits noirs mûrs, agrémentés de nuances balsamiques et d'effluves crémeux, grillés et lactés. En bouche, il se révèle élégant, suave et somptueux. Vin structuré et complexe doté d'une acidité parfaitement équilibrée et de tanins veloutés. La finale est prolongée et marquante.
2013 Guelbenzu Evo 2013 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes évoquant les fruits noirs, agrémentés de nuances minérales et grillées. Il présente une attaque puissante en bouche et une progression élégante, charnue et harmonieuse.
2010

Guelbenzu Evo 2010

Cerise noire, couche intermédiaire. Lumineux et propre.



Guelbenzu Evo 2010 est un vin rouge de la Ribera del Queiles produit par la cave Guelbenzu. Cette cave a 46 hectares de vignes situées dans le village de Villas, dans la vallée du Queiles, dans la province de Saragosse.

Guelbenzu Evo est un vin rouge fabriqué principalement à partir de Cabernet Sauvignon et teinté d'une touche de Merlot et Tempranillo. Pour le traitement, la vinification de chaque variété se fait séparément, caractérisé par une longue macération avec ses peaux avant de procéder à l'assemblage final en fûts. Le vieillissement se déroule en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois. Nous vous recommandons d'aérer le vin une demi-heure avant de le servir.
2007 Ce vin rouge de la Ribera de Queiles est doux, soyeux, bien équilibré et bien structuré. Son passage en bouche est long, chaleureux et puissant mais au même temps, léger, charnu et doux. Les arômes de fruit sont plus expressifs que dans le nez. Ils sont accompagnés par des nombreuses nuances épicées. Son acidité est correcte et ses tanins sont polis. Bonne persistance.

Couleur rouge cerise foncée intense avec des bords écarlates. Un vin propre et lumineux, de couche haute et larmes élégantes et assez denses.

Ses arômes végétaux marqués sont adoucis par les notes de fruits noirs et de bois. Le verre au repos, on perçoit des notes végétales (beaucoup de poivre vert, feuilles et arômes de sous-bois) intenses accompagnées d'une certaine nuance épicée. Lorsqu'il s'ouvre, les notes expressives de fruits noirs apparaissent et deviennent assez mûres. Des notes minérales sont aussi perçues avec des nombreux touches de vanille, tabac, café et une grande touche de réglisse.
2006 Un vin élégant et équilibré, très puissant à l'attaque. Son passage en bouche est chaleureux et charnu et frais et légère au même temps, avec des arômes de fruit prédominants. Les tanins sont très marqués, lui donnant une touche amère et astringente.

Couleur rouge cerise foncé intense et brillante avec des bords grenat. Un vin de couche haute aux larmes élégants.

Arômes élégants et puissants. Ses notes abondantes de fruits mûrs son accompagnées d'élégantes touches rôties, d'arômes d'épices doux et des nuances florales et fumées. Fond minéral.
2005 Attaque puissant. Vin rouge élégant et équilibré. Le passage en bouche est chaud et charnu et au même temps frais et lumineux avec predominance des arômes de fruits. Les tanins sont très marqués, donnant à ce vin même une touche amère et astringente.

Rouge cerise intense profond et lumineux.

Arômes de fruits noirs avec des nuances grillées, minérales et épicées.
2020
91 Peñín
2007
87 Peñín
2006
90 Parker
87 Peñín

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