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Enate Rosado

Enate Rosado

Un vin rosé avec l'âme d'un vin blanc et le corps d'un rouge
Enate Rosado
75 cl.
2024
redeemObtenez 0,23 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Aragón
Région d’origine Aragón
D.O. Somontano
Apellation D.O. Somontano
Enate
Cave Enate
Contient des sulfites
100% Cabernet Sauvignon
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Enate Rosado 2024

Vin rosé Jeune Viticulture raisonnée.

Enate Rosado 2024 arbore une délicate couleur rose pâle et exhale un arôme intense où les notes fruitées de myrtilles et de framboise se distinguent aux côtés d'une subtile touche de poivron. À la dégustation, il surprend par une attaque charnue et pleine, tandis que son acidité équilibrée lui confère fraîcheur et vivacité. Son évolution en bouche est remarquable, se terminant par une persistance gustative prolongée et savoureuse où les arômes du raisin se manifestent à nouveau, offrant un profil frais et agréable.                        
 

Style Enate Rosado
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Plats épicés , Gibier, Apéritif, Viande blanche, Poisson gras, Pâtes, Salades

À propos de Enate Rosado

De la même manière que le vin est l'âme de toute cave, pour les fondateurs d'Enate, l'art est une composante essentielle de leur identité. Fondée en 1991 à Salas Altas (Huesca), au cœur de la DO. Somontano, Enate a su fusionner magistralement deux formes d'expression partageant âme et sensibilité : l'art et le vin. Ainsi, chaque bouteille d'Enate est une œuvre doublement artistique : d'une part, son contenu, fruit d'un processus minutieux et méticuleux qui honore la tradition viticole du Somontano; d'autre part, ses étiquettes, conçues par des artistes contemporains de renom tels qu'Antonio Saura, Chillida ou Tapies, qui transforment chaque vin en une expérience esthétique unique avant même de l'ouvrir.

Cet engagement envers l'art ne se reflète pas seulement dans les étiquettes, mais aussi dans l'architecture même de la cave, conçue comme un espace où la créativité s'épanouit, abritant sa propre collection d'art contemporain. Ainsi, Enate n'est pas simplement une cave, mais un temple où le vin et l'art dialoguent en parfaite harmonie.

Parmi ses créations se distingue Enate Rosado, un vin avec l'âme d'un blanc et le corps d'un rouge. Son étiquette, œuvre de l'artiste aragonais Víctor Mira, déborde de vitalité et de couleur, reflétant parfaitement la fraîcheur et la fruité qui définissent ce rosé. Élaboré avec du cabernet sauvignon de vignobles situés à 600 mètres d'altitude, sur des sols calcaires peu fertiles, ce vin est un exemple du soin et de l'attention qu'Enate accorde à chaque détail. La vendange manuelle sélectionne les raisins à leur point optimal de maturité. Une macération avec les peaux, un débourbage à froid et une fermentation contrôlée à 16°C en cuves inox assurent que chaque bouteille conserve toute l'essence du fruit. Avant d'être embouteillé, le vin est clarifié, stabilisé et filtré pour atteindre sa splendeur maximale.

Le résultat est Enate Rosado, un vin fruité, équilibré et frais, parfait pour toute occasion où vous souhaitez porter un toast à la vie... et à l'art. Car chez Enate, le vin ne se contente pas d'être élaboré : il se vit, se ressent et s'admire.

2024

Enate Rosado 2024 arbore une délicate couleur rose pâle et exhale un arôme intense où les notes fruitées de myrtilles et de framboise se distinguent aux côtés d'une subtile touche de poivron. À la dégustation, il surprend par une attaque charnue et pleine, tandis que son acidité équilibrée lui confère fraîcheur et vivacité. Son évolution en bouche est remarquable, se terminant par une persistance gustative prolongée et savoureuse où les arômes du raisin se manifestent à nouveau, offrant un profil frais et agréable.                        
 
2023

Enate Rosado 2023 séduit par sa teinte rose pâle et sa vivacité juvénile. À l'approche du nez, se déploie un éventail d'arômes dominés par le cranberry et la framboise, entrelacés de subtiles notes de poivron qui apportent une touche inattendue. En bouche, sa fraîcheur est immédiate, offrant un profil énergique et fruité qui invite à la dégustation suivante. Ce rosé est une démonstration éloquente de la manière dont le fruit et la fraîcheur peuvent se conjuguer harmonieusement dans un verre.
2022

Enate Rosado 2022 est un vin très fruité, au nez intense, avec des arômes de fruits comme la myrtille et la framboise accompagnés de notes rappelant le poivron. En bouche, il se présente avec une attaque charnue et une acidité équilibrée. Un vin rosé frais, agile et savoureux, avec tout le caractère du cépage Cabernet Sauvignon.
2021
Enate Rosado 2021 est un vin généreux et charnu révélant des arômes intenses et hautement fruités, avec des nuances de myrtille, framboise et une pointe de poivron. En bouche, il se présente riche et ample, tout en étant doté d'une acidité agréable qui lui confère vivacité et fraîcheur. Un rosé savoureux à la finale longue et satisfaisante.
 
2019 Enate Rosado 2019 est un vin rosé aux arômes variétaux prononcés de fruits rouges et de subtiles notes épicées. Au palais, il se révèle frais, gourmand et persistant. Il dévoile une merveilleuse acidité et une finale des plus agréables.
2011 Un vin frais, savoureux et agréable, plein de notes gourmandes de fruits rouges très marqués, qui prédominent dans un passage en bouche ample et très frais. Un vin avec une excellente acidité et une longue finale avec une bonne persistance.

Couleur framboise brillante, intense et propre aux bords bleuâtres et aux larmes fines.

Un vin avec une expression variétale très marquée et des notes prédominantes de fruit rouge intense. Le arômes de fruit sont frais, avec plein de notes de fraises et aux grandes touches gourmandes, qui rappelent de sucreries. Des notes épicées très subtiles sont aussi perçues.
2010 Excellent vin rosé de Somontano, délicieux et très frais. Vin ample avec notes de fruits très gourmandes et dont l'acidité lui donne un bon équilibre et une grande fraîcheur. Finale longue et persistante.

Couleur framboise intense avec des légers reflets bleuâtres. Très lumineux et propre. Larme légère.

Grande intensité aromatique dominée par les notes de fruits rouges aux touches gourmandes qui nous rappellent des gélifiés. Avec un peu de temps, quelques notes épicées subtiles sont aussi perçues.
2009 Flavor a une attaque charnue et pleine. Son acidité équilibrée en fait un vin et de vivre vite. L'évolution en bouche est excellente, avec un long arrière-goût délicieux dans lequel les arômes variétaux.

Rouge rubis intense, avec une suggestive déchirure.

Nez très fruité et intense, qui met en relief les saveurs du raisin (bleuets, framboises, poivre).
2008 Flavor a une attaque charnue et pleine. Son acidité équilibrée en fait un vin et de vivre vite. L'évolution en bouche est excellente, avec un long arrière-goût délicieux dans lequel les arômes variétaux.

Rouge rubis intense, avec une suggestive déchirure.

Nez très fruité et intense, qui met en relief les saveurs du raisin (bleuets, framboises, poivre).
2019
86 Parker
2008
88 Peñín
2010

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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