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Embruix de Vall-Llach

Embruix de Vall-Llach

Enivrant et voluptueux
Embruix de Vall-Llach
priority_high 75 cl.
2022 Offre!
priority_high Magnum
2021 Offre!
92 Decántalo
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Vall-Llach
Cave Vall-Llach
Contient des sulfites
32% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 21% Merlot, 15% Cariñena, 6% Cabernet Sauvignon
Cépages 32% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 21% Merlot, 15% Cariñena, 6% Cabernet Sauvignon
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Embruix de Vall-Llach 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.

Embruix de Vall-Llach 2022 se distingue par un bouquet très expressif, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs tels que les prunes, les mûres et les groseilles, accompagnés de notes minérales et épicées qui lui confèrent une grande complexité. En bouche, l'attaque est puissante et volumineuse, avec des tanins souples qui exaltent ses saveurs fruitées et de réglisse, ainsi qu'une légère touche minérale qui se révèle des plus agréables. Son profil est concentré, offrant une expérience agréable à chaque gorgée.                      

Style Embruix de Vall-Llach
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Fromages affinés, Viande rouge, Saucisses

À propos de Embruix de Vall-Llach

Embruix de Vall-Llach est un vin rouge du Priorat élaboré par Celler Vall-Llach. Ce vignoble est situé dans le village de Porrera,  dans le Priorat (Tarragone).

Celler Vall Llach montrer un engagement clair pour une vinification personnalisée, la production est donc très limitée pour améliorer la qualité du produit.
Embruix de Vall-Llach est un assemblage des variétés  de Grenache (35%), Carignan (20%), Syrah (20%), Merlot (20%) et de Cabernet Sauvignon (5%).
Les raisins proviennent de jeunes vignes entre 6 et 12 ans. Sa préparation a lieu en utilisant des méthodes personnalisées, chaque variété subit le processus séparément et dans de petites cuves.
La fermentation est conduite à une température comprise entre 25 et 29 ° C pendant 17 jours.
Par la suite, une macération post-fermentaire de 12 jours est suivie d'une fermentation douce malolactique  dans des cuves en acier inoxydable (50%) et en barils (50%).
Enfin, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français

2022

Embruix de Vall-Llach 2022 se distingue par un bouquet très expressif, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs tels que les prunes, les mûres et les groseilles, accompagnés de notes minérales et épicées qui lui confèrent une grande complexité. En bouche, l'attaque est puissante et volumineuse, avec des tanins souples qui exaltent ses saveurs fruitées et de réglisse, ainsi qu'une légère touche minérale qui se révèle des plus agréables. Son profil est concentré, offrant une expérience agréable à chaque gorgée.                      
2021

Embruix de Vall-Llach 2021 déploie un charme subtil avec son profil délicatement fruité et charpenté. En approchant le nez, on distingue des arômes de prunes mûres et des effluves de fruits des bois, entremêlés de subtiles notes épicées. En bouche, il révèle une structure imposante et une complexité remarquable, tout en conservant une texture moelleuse qui invite à la dégustation continue. C'est un vin rouge qui surprend par son équilibre et la manière élégante dont il exprime ses saveurs.
2013

Entrée puissant, et très charnue. Étape est juteuse avec des notes de fruits noirs. Bien structuré, bonne acidité et des tanins bien intégrés. Finale persistante.




Rouge cerise couche haute, propre et lumineux.




Grande intensité aromatique, une présence de fruits noirs mûrs (cerise et de myrtille) avec des notes herbacées et épicées. Fond légèrement minérale.
2012 En bouche, ce vin suit le même modèle qu’au nez : concentré, puissant et charnu. Très bien structuré, avec une sensation tannique élevée, tanins mûrs bien présents conjugués avec une magnifique acidité qui soutient la charge alcoolique. Finale très longue et persistante.

Belle couleur rouge cerise foncée. Lumineux, avec une larme dense qui teint le verre.

Au nez ce vin est puissant et concentré, d'intensité élevée avec une claire prédominance d’arômes au fruit noir bien mûr, juteux, sur d'agréables notes torréfiés, nuances balsamiques et herbes de la montagne méditerranéenne.
2011 En bouche, ce vin suive le même modèle qu’au nez : concentré, puissant et charnu. Très bien structuré, avec une forte sensation tannique. Tannins mûrs présents conjugués avec une magnifique acidité qui soutiennent la charge alcoolique. Finale très longue et persistante.

Belle couleur rouge cerise foncé. Lumineux, avec une larme dense qui teint le verre.

Au nez ce vin est puissant et concentré, d’élevée intensité avec une claire prédominance d’arômes au fruit noir bien mûr, juteux, sur d'agréables notes torréfiés, nuances balsamiques et touches d'herbes des montagnes méditerranéenes.
2010 En bouche, c'est comme au nez, il est concentré, puissant et charnu. Très bien structuré, avec une sensation tannique élevée, des tanins mûrs bien présents accompagnés d'une acidité parfaite qui soutient la charge alcoolique. Fin très large et très persistante.

Couleur cerise bigarreau belle et intense, très couvert.

Au nez, il est puissant et concentré, d'intensité élevée avec une prédominance claire d'arômes de fruits noirs bien mûrs, juteux, qui surpassent d'agréables fragrances toastées, avec des nuances toastées, d'herbes, de touche méditerranéenne. Fond épicé et minéral.
2009 Vin doux et volumineux à l'attaque, qui petit à petit nous montre ses notes intenses de fruits et de confiture de fruits accompagnées de bonnes touches grillées et d'arômes balsamiques fraîches. Son passage en bouche est long et très équilibré, avec une texture très soyeuse, savoureuse et même un peu gourmande (avec des notes de cacao, caramel au beurre crémeux et épices principalement). Il montre une très bonne acidité qui équilibre l'ensemble et des tanins mûrs et bien intégrés. Sa finale est longue, avec une grande persistance.  Un vin rouge très agréable, mûr et sérieux. Un vin rond.

Couleur rouge cerise foncé aux bords violets. Un vin de larmes denses et lentes.

Ce vin est caractérisé par ses arômes intenses, complexes et expressives. Verre au repos, on perçoit des notes de fruit mûr intenses avec une touche de liqueur. Petit à petit, des légères fumée apparaissent. Lorsqu'il s'ouvre, le fruit devient plus expressive et les notes grillées devienent plus intenses. Une grande minéralité apparaît enveloppée dans des épices douces (vanille, cacao et cannelle) et dans des bonnes notes de sous-bois. Il est très équilibré à la fin.
2008 Vin de Priorat excellent ample à l'attaque, qui remplit la bouche. Passage en bouche très savoureux, moelleux, doux et chaleureux. Les notes de fruit sont encore présentes mais les balsamiques gagnent du terrain. Tanins mûrs. Très bonne finale, longue et persistante, qui laisse un arrière-goût liquoreux. Vin très agréable, idéal pour découvrir les nouveaux vins du Priorat.

Couleur cerise foncée intense aux bords violets. Larmes denses et lentes.

Arômes puissants et complexes qui nous transportent au Priorat. Ses notes de fruits noirs mûrs abondantes, avec une touche liquoreux, sont perçues accompagné de notes grillées de bois noble et d'une grande charge minérale (sols d'ardoise). Lorsqu'il s'ouvre, ses arômes gaignent en intensité et on perçoit également des notes herbacées (qui nous rappellent de la forêt méditerranéenne), d'épices douces (vanille, cannelle, cacao) et des nuances balsamiques fraîches.
2007

Vin rouge de Priorat avec un grand corps. Puissant à l'attaque avec bon volume. Passage en bouche dense, chaud et savoureux, avec une bonne présence de fruits et de notes balsamiques. Tanins raffinés. Finale longue.



Couleur cerise foncé et opaque. Larme dense et persistante.

Combinaison de saveurs du Priorat intenses: fruits mûrs, arômes de vanille, chocolat et rôti fournis par l'élevage en bois de qualité et notes d'ardoise (des sols de la zone de Priorat) qui fournit de la minéralité à ce vin. Ces arômes de base sont complétés par des grandes notes herbacées et des touches balsamiques.
2006 La bouche est dense et nerveux, avec l'entrée de la Grenache gourmand, force sauvage de Carignan et une amertume finale qui rappelle la terre dure, où il est né. Vin chaud, avec des tanins mûrs.

Cerise intense.

A des arômes de terre, la terre humide, frotter garrigue et mûres. Arôme de caractère chaleureux.
2021
92 Peñín
90 Winespectator
2019
91 Peñín
2017
91 Peñín
2016
91 Peñín
2015
92 Peñín
2014
93 Peñín
2012
92 Peñín
2009
90 Peñín
90 Winespectator
2008
89 Peñín
91 Parker
2007
90 Peñín
91 Parker
2006
90 Peñín
2008

Dallas Mourning 2012, Silver Medal

Conc. Int. des Vins de Montagne 2012, Medaglia D'Oro

2012 Mundus Vini 2011, Silber
2007

2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,29 p.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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