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Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco

Un Rioja blanc frais et fruité
Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)
Cave Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)
Contient des sulfites
100% Viura
Cépages 100% Viura
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco 2025

Vin blanc Jeune.

Style Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Apéritif, Légumes, Salades

À propos de Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco est un vin monovariétal de Viura de la DOCa Rioja de la cave Hermanos Hernáiz-Finca la Emperatriz.

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco fait partie de la collection de Vins de Zone de Hermanos Hernáiz, producteurs du célèbre Finca la Emperatriz. Pour réaliser cette collection, la cave utilise des raisins provenant de diverses parcelles de la Rioja Alta, profitant ainsi de leurs différents sols et microclimats, toujours dans le but de créer des vins au profil frais et fruité.

Les vignobles de Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco sont situés dans la Rioja Alta. Ceux de Fuenmayor et Cenicero sont conduits en gobelet traditionnel et ceux de Baños de Rioja en espalier. Tous ont un âge moyen de 35 ans. La vendange est réalisée manuellement en utilisant des "bins", grandes caisses de 150 kg.

Pour vinifier Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco, le raisin est pressé sous atmosphère inerte pour éviter l'oxydation du moût. Ensuite, ceux-ci sont débourbés par gravité dans des cuves en ciment, éliminant ainsi bourbes, résidus terreux et impuretés des moûts. Puis, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température de 16°C. En fermentant à basse température, on parvient à mieux extraire et préserver les arômes fruités du raisin. Après la fermentation, le vin reste en contact avec les lies fines pendant un mois. Ce procédé confère au vin plus de corps et de crémeux.

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco est un vin frais et fruité avec une touche florale.

2022

Hermanos Hernáiz El Pedal Blanco 2022 est un vin au profil défini, à la robe jaune paille, limpide et éclatante. Au nez, il dévoile instantanément des arômes délicats de fruits blancs et des nuances florales. En bouche, il est très généreux, avec une acidité parfaitement intégrée. Il est à la fois frais et persistant.
2018 Le Pedal Blanco 2018 a des arômes de fruits blancs mûrs avec une légère touche florale. La bouche est fruitée et gourmande, avec une acidité vive qui donne de la fraîcheur.
2023
88 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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