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Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

Élégance et finesse à un prix irrésistible
Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay
75 cl.
2021
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Bourgogne Cote d’Or
Apellation AOC Bourgogne Cote d’Or
Edouard Delaunay
Cave Edouard Delaunay
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay 2021

Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages à pâte molle, Poisson blanc, Viande blanche

À propos de Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay

Le célèbre poète, romancier, dramaturge et scientifique allemand Wolfgang von Goethe a dit : « Ce que vous avez hérité de vos parents, vous devez le regagner, sinon ce ne sera pas à vous. » Dans le cas de Laurent Delaunay, cette phrase lui convient parfaitement. Cinquième génération d'une famille de marchands, il est chargé de récupérer l'ancien domaine familial qui avait été peu à peu oublié ces dernières années. Arrière-petit-fils de son fondateur, Edouard Delaunay, par ses efforts et son ambition, i il a fait renaître la maison et l'a repositionnée parmi les grandes maisons de Bourgogne en vinifiant et en élevant des vins exceptionnels issus des meilleurs terroirs de la région.

Ce Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay en est un excellent exemple. Un vin élaboré à partir de raisins de chardonnay provenant de deux zones différentes. D'une part, certains viennent de la Côte d'Or, principalement de la Côte de Beaune et des Hautes-Côtes de Nuits (Bourgogne), et d'autre part, ils viennent des hauteurs du Mâconnais. Alors que les vins de Côte d'Or sont vinifiés en fûts de chêne français, les raisins du Mâconnais fermentent et vieillissent dans des cuves en acier inoxydable. Le mélange final passe 12 mois en fûts de chêne français.

Le résultat est des plus réussis. Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Chardonnay est un chardonnay contemporain qui allie l'élégance et la finesse qui caractérisent les grands bourgognes blancs à un prix irrésistible.

 

2018

Edouard Delaunay Bourgogne Cote d’Or Chardonnay 2018 est un vin blanc onctueux aux arômes d'agrumes, de beurre et de noisettes. Au palais, il est vif, voluptueux et raffiné. Il dévoile des notes de beurre fondu accompagnées d'une acidité incisive et d'une minéralité de silex en finale.

 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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