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Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon

Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon

Un vin chaste provenant d'un seul domaine
Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon
75 cl.
2023
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla La Mancha
Région d’origine Castilla La Mancha
V.P. Dominio de Valdepusa
Apellation V.P. Dominio de Valdepusa
Marqués de Griñón
Cave Marqués de Griñón
Contient des sulfites
100% Cabernet Sauvignon
Cépages 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en barrique de Chêne français d'Allier.

Style Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande rouge

À propos de Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon

Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon est un vin rouge produit par la cave Marqués de Griñón dans le Valdepusa, qui est devenu le premier «Dénomination d'origine de la campagne espagnole en 2002. La cave Marqués de Griñón est situé dans la ville de Malpica de Tajo, Toledo.

Comme son nom l'indique, ce vin blanc est un cépage Cabernet Sauvignon. Ses raisins proviennent de vignes plantées dans les années 70, à environ 450m au-dessus du niveau de la mer sur des sols argileux avec un bon drainage.
Les vignobles soutiennent un climat continental, avec de grands contrastes de température, un hiver très froid et un été chaud et sec. Ces fluctuations de température permettent une maturation correcte des raisins.
Pour le traitement, les raisins sont égrappés et déplacés par gravité dans des réservoirs en acier inoxydable où la fermentation a lieu.   Après la fermentation, la macération dure entre 4 et 5 semaines.   Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon subit le vieillissement en barriques neuves de chêne français pendant 12 à 15 mois.

2020

Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2020 déploie un charme subtil avec son profil délicatement épicé, mûr et de corps moyen. À l'approche du nez, une palette aromatique nous accueille, où les fruits rouges mûrs tels que cerises et groseilles se mêlent à des effluves de cannelle et à une trame de fond de tabac et chocolat. En bouche, sa structure équilibrée et ses tanins veloutés font de ce vin une option polyvalente, qui se révèle à chaque gorgée, dévoilant son caractère et la chaleur de son millésime.
2016

Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2016 est un rouge aromatique. Au nez, il se révèle intense, avec des arômes de fruits des bois, d'épices (cannelle) et de tabac. En bouche, il est bien charpenté et puissant, agrémenté de notes de chocolat.
2011

Bonne entrée, intense et avec le volume. Très expressif et affectueux, avec fruité et ses tonalités épicées. Bonne acidité et tanins riches. Final fruité.




Rouge cerise, haute couche.




Complexe, moyenne-haute intensité. Arômes de fruits et de baies rouges, avec des notes épicées de chocolat et balsamique.
2010

En bouche, se montre un vin intense, avec du volume et une très bonne structure. Fruit concentré, poivre et rappels de cuir.



Belle robe rouge rubis. Couche haut et bord grenat.



Nez complexe. Fruit rouge des bois, épices, chocolat.
2016
90 Suckling
2010
93 Peñín
2010

2014 Top 100 Wine Spectator

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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