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Biologique
Biodynamique
Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto

Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto

Qualité et saveur dignes du Beaujolais.
Biologique
Biodynamique
Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto
priority_high 75 cl.
2021 Offre!
94 Decántalo
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Beaujolais
Région d’origine Beaujolais
AOC Moulin-à-Vent
Apellation AOC Moulin-à-Vent
Domaine Mee Godard Morgon
Cave Domaine Mee Godard Morgon
Contient des sulfites
100% Gamay
Cépages 100% Gamay
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Biologique. 16 meses en barrica.

Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto 2021 se dévoile avec une finesse charmante et une structure qui fait sensation. Au nez, il libère des effluves de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, agrémentées d'une nuance de mûres qui apportent une profondeur supplémentaire. En bouche, son caractère fruité s'harmonise avec une maturité subtile, offrant une texture qui, tout en étant légère, marque sa présence. Ce vin rouge révèle une concentration qui le rend mémorable, tout en conservant une élégance qui incite à la dégustation continue.

Style Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Fromages bleus, Fromages à pâte molle, Viande rouge

À propos de Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto

Tout d'abord, ce fut l'Oregon. Puis Montpellier. Et désormais, le Beaujolais fait partie intégrante de son univers. Mee Godard a eu une révélation lors d'une dégustation à laquelle elle assistait avec des amis. C'était en 2013 et Godard tomba éperdument amoureuse de cette région du sud de la Côte d'Or, un terroir dont les vins n'avaient pas encore révélé tout leur potentiel. Son expérience professionnelle était suffisamment étoffée pour qu'elle sache de quoi elle parlait ; c'est pourquoi elle a eu cette clairvoyance. Sans hésiter, elle a acquis cinq hectares de vignobles au cœur de l'A.O.C. Morgon et un hectare supplémentaire dans l'A.O.C. Moulin-à-Vent voisine (située plus au nord). C'est ici, dans le lieu-dit Les Michelons, qu'est né le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge.

En général, Mee Godard est convaincue que les vins du Beaujolais méritent d'être appréciés différemment. Tandis que le reste du monde réduit ces rouges aux fameux Beaujolais Nouveaux - vins jeunes de l'année commercialisés le troisième jeudi de novembre -, Godard fait partie d'un groupe de vignerons qui privilégient des vinifications plus réfléchies, élaborées avec patience. Macérations prolongées, fermentations douces et élevages prolongés sont quelques-unes des clefs de cette nouvelle vague baptisée Beaujolais Nouvelle Génération. Et pour quelle raison ? C'est la seule manière de révéler la véritable identité du terroir, avec des vins singuliers et remarquables, qui s'écartent des standards industriels.

Le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge voit le jour dans les vignes que Godard cultive elle-même, à la main et en suivant des méthodes biodynamiques. Mee Godard s'est rarement éloignée de ces ceps, ce qui est significatif de la perfection et de l'exigence que requiert ce travail. Néanmoins, Mee Godard prend cela avec humour et, loin de se décourager, elle se sent plus motivée que jamais pour poursuivre ses travaux manuels, ses ébourgeonnages et ses contrôles de rendement. Le travail continue en cave où le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge est laissé en macération pendant environ 16 jours. Préalablement, les raisins et les grappes ont été sélectionnés, cherchant ainsi l'excellence dans l'opération la plus cruciale de toutes : la fermentation. Une fois devenu vin, le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge bénéficiera d'un élevage de plus d'un an en fûts de chêne.

Précisément, l'A.O.C. Moulin-à-Vent est l'une des premières appellations françaises. Reconnue en 1936, elle représente aujourd'hui l'un des rouges les plus intrigants et uniques - pour ne pas dire atypiques - qui méritent d'être découverts. Dans cette optique, aucun effort n'est trop grand pour hisser cette appellation à la hauteur qu'elle mérite. Cela est rendu possible grâce à des viticulteurs tels que Mee Godard et à des vins comme le Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Rouge. Un véritable joyau à la hauteur de son appellation.

2021

Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto 2021 se dévoile avec une finesse charmante et une structure qui fait sensation. Au nez, il libère des effluves de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, agrémentées d'une nuance de mûres qui apportent une profondeur supplémentaire. En bouche, son caractère fruité s'harmonise avec une maturité subtile, offrant une texture qui, tout en étant légère, marque sa présence. Ce vin rouge révèle une concentration qui le rend mémorable, tout en conservant une élégance qui incite à la dégustation continue.
2020

Une concentration et des tanins épurés. Domaine Mee Godard Les Michelons AOC Moulin à Vent Tinto 2020 est un rouge élégant, aromatique et fruité. Se dévoilent des notes de baies sucrées, de cerises, d'épices et de pétales de rose. En bouche, il se révèle ample, souple et doté d'une touche saline. La finale est marquée par des arômes d'écorce d'orange.
2020
92 Parker

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