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Naturelle
Dobledeperez La Jarana

Dobledeperez La Jarana

La célébration d'un terroir unique
Naturelle
Dobledeperez La Jarana
75 cl.
2023
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Murcia
Région d’origine Murcia
Vino de España
Apellation Vino de España
Dobledeperez
Cave Dobledeperez
100% Moscatel de Grano Menudo
Cépages 100% Moscatel de Grano Menudo
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Dobledeperez La Jarana 2023

Vin blanc Sur lies Naturelle et Viticulture raisonnée. 6 meses sobre lías.

Style Dobledeperez La Jarana
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fromages affinés, Poisson fumé, Fruits de mer, Fromages à pâte molle

À propos de Dobledeperez La Jarana

"Rêveurs de lieux singuliers", c'est ainsi que se décrivent Jennifer Pérez Pérez et ses frères, trois passionnés de vin qui ont transformé leur héritage familial en véritables joyaux œnologiques. À partir de domaines situés à Albacete, au cœur de la région de Jumilla (Espagne), ils nous présentent Dobledeperez, un hommage à leur nom de famille et à une vision innovante pour créer des vins uniques qui racontent l'histoire du lieu où ils naissent.

La preuve de ce projet est Dobledeperez La Jarana, un vin blanc élaboré avec moscatel de grano menudo dont le nom est inspiré par le mot "jarana", qui dans le langage familier signifie amusement, liesse, fête et enthousiasme. Sa production est entièrement artisanale, commençant par une vendange manuelle tôt le matin pour préserver la fraîcheur du raisin. La fermentation spontanée avec levure indigène se fait à température contrôlée, ce qui permet de maintenir l'expression la plus pure du raisin. Après un élevage sur lies de six mois, le vin est stabilisé naturellement, sans ajout de produits œnologiques, ce qui en fait une véritable expression du terroir.

En conséquence, Dobledeperez La Jarana n'est pas seulement un vin, c'est une célébration. Une célébration de la vie, de la famille et du travail bien fait. Un vin qui invite à partager des moments spéciaux et à découvrir l'âme d'un terroir singulier.

 

2022

Dobledeperez La Jarana 2022 est un vin blanc de couleur jaune paille, limpide et brillant. Au nez, les arômes de pêche et d'ananas se distinguent, accompagnés de notes tropicales qui apportent de la fraîcheur. En bouche, il présente une structure soyeuse et fraîche, avec un profil crémeux qui le rend très agréable. Sa persistance en bouche laisse une sensation plaisante, en faisant une option idéale pour apprécier en toute occasion.                
2022
91 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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