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Delamotte Blanc de Blancs

Delamotte Blanc de Blancs

Un blanc de blanc de chardonnay extraordinaire
Delamotte Blanc de Blancs
75 cl.
93 Parker
92 Decántalo
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Delamotte
Cave Delamotte
Contient des sulfites
100% Chardonnay
Cépages 100% Chardonnay
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Delamotte Blanc de Blancs

Champagne Brut. 48 mois en bouteille.

Delamotte Blanc de Blancs est un champagne mature, harmonieux et raffiné. Au nez, il révèle des arômes de fruits blancs mûrs avec une touche d'agrumes, des notes de pâtisseries et de légers toastages. En bouche, il est soyeux, de bulle fine, avec une finale longue et subtile due à l’élégant caractère minéral de cette cuvée.

Style Delamotte Blanc de Blancs
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Risottos, Foie, Fruits de mer, Apéritif

À propos de Delamotte Blanc de Blancs

Delamotte Blanc de Blancs est un champagne élaboré par l’exploitation viticole Delamotte au Mesnil Sur Oger, A.O.C. Champagne.

La Maison Delamotte, fondée par François Delamotte en 1760, est la sixième plus ancienne exploitation viticole de Champagne. Ils possèdent actuellement 5 hectares dans le prestigieux Grand Cru du Mesnil Sur Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs, et le reste du raisin provient de viticulteurs indépendants qui possèdent des vignobles 100% Gran Cru, et qui travaillent pour l’exploitation viticole depuis des décennies.

En 1988, ils s’associèrent avec Champagne Salon et rejoignirent le groupe Laurent Perrier, en gardant intact tout leur prestige, obtenu en grande partie grâce à leur Blanc de Blancs élaboré avec l'un des meilleurs Chardonnay.

Delamotte Blanc de Blancs est un champagne élaboré avec du Chardonnay issu des meilleures parcelles de vieux vignobles Grand Cru dans la région de Champagne-Ardenne.

La vendange est effectuée à la main et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Avant la deuxième fermentation en bouteille, un coupage est effectué avec 10% de vin de réserve. Le vieillissement est de minimum 48 mois en bouteille, avec les lies de la seconde fermentation

Delamotte Blanc de Blancs est un champagne mature, harmonieux et raffiné. Au nez, il révèle des arômes de fruits blancs mûrs avec une touche d'agrumes, des notes de pâtisseries et de légers toastages. En bouche, il est soyeux, de bulle fine, avec une finale longue et subtile due à l’élégant caractère minéral de cette cuvée.
93 Parker
92 Suckling

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