Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +75 CHF avec le code CADEAU

Decántalo
Nous contacter
Biologique
David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste

David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste

Un bourgogne étoilé au Michelin
Biologique
David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste
75 cl.
2021
91 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,77 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Bourgogne
Région d’origine Bourgogne
AOC Hautes Côtes de Nuits / Côte-d'Or
Apellation AOC Hautes Côtes de Nuits / Côte-d'Or
David Duband
Cave David Duband
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 14 mois en fûts de chêne français et 14 mois en fûts de chêne français.

David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2021 nous enveloppe de sa fraîcheur et de son accessibilité. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges tels que les cerises et les fraises, rehaussés d'une touche subtile d'épices. En bouche, sa texture est veloutée et présente une acidité bien équilibrée qui met en valeur son profil charnu et aisément appréciable. Ce rouge jeune et délicat est une expression raffinée de la Bourgogne, reflétant la pureté du fruit à chaque gorgée.

Style David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Pâtes, Viande rouge

À propos de David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste

Le firmament étoilé du Guide Michelin est exclusivement réservé à l'élite gastronomique. Depuis quelque temps, David Duband y occupe une place de choix grâce à ses crus présents dans 16 des 25 établissements français triplement étoilés.

Ces vins, issus de nombreuses années d'exploration viticole, se distinguent par leur délicatesse et leur raffinement. Ces qualités se retrouvent dans le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste, un rouge élaboré à partir de pinot noir en Bourgogne, plus précisément dans l'AOC Hautes Côtes de Nuits (à l'ouest de la région de Côte de Nuits).

Là, dans son domaine de Chevannes, au cœur de la région, cet expert pratique une viticulture en harmonie avec l'environnement, où le pinot noir est récolté manuellement et où l'on perpétue le foulage traditionnel du raisin. En cave, la finesse et la distinction sont les buts ultimes que David Duband cherche à atteindre avec le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Il y parvient en vinifiant les grappes entières et en écartant l'utilisation de chêne neuf, ainsi que la macération pré-fermentaire (qui permettait à la pellicule de transmettre de nombreux composés au moût et d'augmenter l'astringence). Le processus se conclut par un élevage de 14 mois en fûts de chêne français.

Il est essentiel de retenir le nom de David Duband et, avec lui, celui de son vin, le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Un nectar à la hauteur du Guide Michelin, accessible à la plupart des bourses.

2021

David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2021 nous enveloppe de sa fraîcheur et de son accessibilité. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges tels que les cerises et les fraises, rehaussés d'une touche subtile d'épices. En bouche, sa texture est veloutée et présente une acidité bien équilibrée qui met en valeur son profil charnu et aisément appréciable. Ce rouge jeune et délicat est une expression raffinée de la Bourgogne, reflétant la pureté du fruit à chaque gorgée.
2018

David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2018 est un vin d'une fraîcheur remarquable, marqué par des arômes fruités et des nuances épicées. Au palais, il offre une structure modérée, une belle longueur et une acidité bien présente.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible

  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,77 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.