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Decántalo
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Biologique
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Vegan
Naturelle
Còsmic Vitalitat Petillant

Còsmic Vitalitat Petillant

Une pure énergie pétillante
Biologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Còsmic Vitalitat Petillant
75 cl.
2025
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Détails
11.00%
Alcool 11.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Pet-Nat
Type de vin mousseux Pet-Nat
Còsmic Vinyaters
Cave Còsmic Vinyaters
Autres vins effervescents, Pet-Nat, Vin
100% Parellada
Cépages 100% Parellada
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Còsmic Vitalitat Petillant 2025

Pet-Nat Biodynamique, Naturelle, Biologique et Vegan.

Style Còsmic Vitalitat Petillant
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Viande rouge, Riz

À propos de Còsmic Vitalitat Petillant

Còsmic Vitalitat Petillant est un vin pétillant écologique, biodynamique et naturel élaboré par Còsmic Vinyaters avec le cépage parellada dans l'Empordà (Catalogne).

Situé dans deux paysages très différents de la Catalogne, dans l'Alt Empordà et dans le Baix Penedès, Còsmic Vinyaters cultive et vinifie des cépages autochtones sous les préceptes de la biodynamie. Pour ce faire, l'initiateur du projet, Salvador Batlle s'appuie principalement sur le facteur énergétique. Toute une philosophie du travail et de vie qui va au-delà de la raison et offre ainsi des vins naturels pleins de bonne énergie.

Le Còsmic Vitalitat Petillant est élaboré principalement à partir du cépage parellada issu de vignes de 60 ans, travaillées selon l'agriculture biologique et des préceptes strictement biodynamiques. Les vignobles sont situés dans l'Empordà (Gérone) entre 300 et 400 mètres d'altitude. Grâce au vent caractéristique de cette zone, la Tramuntana, ils bénéficient d'une très bonne ventilation. Ils mettent en œuvre une agriculture tournée vers la nature et hors du commun, basée sur des techniques de nettoyage énergétique pour obtenir le raisin le plus sain et le plus naturel.

Dans la cave, le Còsmic Vitalitat Petillant est élaboré selon la méthode ancestrale. Le vin de base est fermenté spontanément avec les levures indigènes et, avant la fin du processus, il est mis en bouteille pour terminer l'action des sucres et des levures naturellement présents dans la bouteille. Ensuite, il est vieilli en bouteille. Si les bouteilles sont remplies après le dégorgement, le même vin est ajouté.

Còsmic Vitalitat Petillant est un vin pétillant élaboré à l'ancienne. Sans aucun type d'addition et avec toute l'énergie positive qui émane de la terre. Pétillant, frais, fruité et floral.

2020 Còsmic Vitalidad Petillant 2020 est un vin pétillant avec des arômes de fruits blancs, des notes florales et des notes de levure. En bouche, il est frais, complexe et crémeux. Il a un carbonique bien intégré avec un délicieux fond minéral.
2019 Còsmic Vitalidad Petillant 2019 est un vin pétillant avec des arômes de fruits blancs, des notes florales et des notes de levure. En bouche, il est frais, complexe et crémeux. Il a un carbonique bien intégré avec un délicieux fond minéral.

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