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Cheval des Andes

Cheval des Andes

L'incarnation du style franco-argentin
Cheval des Andes
75 cl.
2021
97 Parker
96 Atkin
98 Suckling
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,78 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
13.90%
Alcool 13.90%
Mendoza
Région d’origine Mendoza
Mendoza
Apellation Mendoza
Terrazas de los Andes
Cave Terrazas de los Andes
Contient des sulfites
49% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec, 3% Petit Verdot
Cépages 49% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec, 3% Petit Verdot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Cheval des Andes 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 meses en barricas de roble.

Style Cheval des Andes
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Légumineuses, Fromages affinés, Viande rouge, Viande blanche

À propos de Cheval des Andes

Avant que les vignobles argentins ne soient reconnus, le groupe français LVMH dépêcha son directeur d'œnologie Renaud Poirier pour explorer le potentiel viticole de la région. C'est ainsi qu'il parvint à Luján de Cuyo, dans la province de Mendoza, et y découvrit des vignobles d'altitude à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer qui, grâce à un climat frais et à un faible taux de précipitations, exprimaient pleinement leur caractère fruité. Des vignes s'épanouissant en terrasses au pied de la Cordillère des Andes, d'où le nom de la bodega Terrazas de los Andes, et qui permettaient de produire des vins intenses, expressifs et raffinés.

En témoignage de ce savoir-faire, ils nous présentent Cheval des Andes, un assemblage de cabernet sauvignon et de malbec issu d'un vignoble d'exception de 14 hectares comprenant des ceps centenaires de 80 ans plantés à 1 150 mètres d'altitude. Les pratiques culturales sont traditionnelles, les vendanges sont réalisées à la main et les raisins sont acheminés avec soin à la bodega dans des caisses de petite taille. Sur place, une sélection manuelle rigoureuse est effectuée avant de commencer la vinification parcellaire. La macération se déroule entre 21 et 28 jours et la fermentation se fait avec des levures indigènes à température contrôlée. Ensuite, le vin est élevé dans des barriques bordelaises (225 litres), des barriques de 400 litres et des foudres (50 % de bois neuf) pendant 14 mois.

Le résultat est un assemblage d'une grande précision qui préserve toute la fraîcheur et l'élégance du raisin. Cheval des Andes symbolise la synergie idéale entre le “savoir-faire” français et l'innovation créative du Nouveau Monde.

 

2019

Cheval des Andes 2019 est un vin rouge corsé aux arômes intenses de fruits noirs, agrémenté de touches de violette et de nuances épicées. En bouche, il se révèle complexe, raffiné et harmonieux. Robuste, il offre une acidité vivifiante, des tanins soyeux et une finale persistante. Ce flacon possède un potentiel de vieillissement considérable.
2021
97 Parker
98 Suckling
2020
98 Parker
97 Suckling
2019
98 Parker
97 Suckling

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