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Decántalo
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Château Minuty Rose & Or

Château Minuty Rose & Or

Un rosé à ne manquer sous aucun prétexte
Château Minuty Rose & Or
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Provence
Région d’origine Provence
AOC Côtes de Provence
Apellation AOC Côtes de Provence
Château Minuty
Cave Château Minuty
Contient des sulfites
80% Garnacha Tinta, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Tibouren
Cépages 80% Garnacha Tinta, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Tibouren
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Minuty Rose & Or 2025

Vin rosé Jeune.

Style Château Minuty Rose & Or
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Foie, Pâtes, Pizzas, Apéritif, Plats épicés , Saucisses, Sushi, Poisson gras, Plats épicés

À propos de Château Minuty Rose & Or

Si vous êtes un amateur de rosés, le nom de Château Minuty vous est sûrement familier. Réputée pour ses vins, cette cave historique — située à Gassin, au sud de la Provence — est un incontournable tant pour l'élégance de ses vins que pour leur finesse. Aujourd'hui, ces qualités, cultivées ici depuis toujours, atteignent leur apogée avec Château Minuty Rose & Or. 
 
Né en 2009 de l'assemblage de Gassin, Vidauban et Ramatuelle — les trois meilleurs vignobles de la Provence —, Château Minuty Rose & Or est l'un des vins à ne pas manquer. Les raisins du domaine confèrent âme, corps et couleur à ce vin, où tous les efforts sont investis pour atteindre l'excellence. En fait, actuellement, Château Minuty est l'une des rares caves de la région à accorder encore une grande attention à la phase de culture dans le vignoble, où les travaux manuels sont privilégiés (c'est la seule cave de la A.O.C. Côtes de Provence où les vendanges se font à la main) et où les solutions les plus naturelles et respectueuses de l'environnement sont utilisées. Le sol joue un rôle crucial dans ce processus, Château Minuty s'efforçant de l'enrichir avec du fumier naturel de chèvre et de mouton, très riche en matière organique. Et bien sûr, aucun produit chimique ni herbicide ! 
 
Cette approche prédominera tout au long du processus de Château Minuty Rose & Or. La première étape sera l'éraflage (où les rafles sont retirées et les baies écrasées); ensuite, la température de cette pâte de vendange sera abaissée (pour éviter l'oxydation); enfin, elle passera dans une presse pneumatique, où des pressions très basses et douces seront appliquées pour obtenir un moût de qualité. Château Minuty Rose & Or fermente dans des cuves en acier inoxydable et repose tout l'hiver jusqu'au moment de l'assemblage. Ici, selon le millésime, une plus ou moins grande quantité de chaque cépage sera mélangée. Dans le cas de Château Minuty Rose & Or — où la grenache, la syrah, le cinsault et le tibouren ont été utilisés — c'est le moment décisif qui forge le véritable caractère de ce rosé. Enfin, Château Minuty Rose & Or est mis en bouteille sans fermentation malolactique (une véritable marque de fabrique de la maison). 
 
Si vous faisiez partie des chanceux qui connaissaient déjà Château Minuty, dépêchez-vous de ne pas manquer l'opportunité de goûter Château Minuty Rose & Or; et si vous ne le connaissiez pas, ce n'est pas grave. Château Minuty Rose & Or est la base parfaite pour construire une relation sans faille. Une fois que vous aurez goûté Château Minuty Rose & Or, rien ni personne ne pourra vous en séparer. 
2023
Château Minuty Rose & Or 2023 est un vin extrêmement léger et d'une couleur assez pâle. Au nez, il révèle des arômes frais de fraises et de pêches, avec une subtile touche d'agrumes. En bouche, il est rafraîchissant et doux, avec une acidité équilibrée qui le rend très agréable à déguster. Parfait pour ceux qui recherchent un vin rosé facile à apprécier et doté d'un profil frais.
 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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