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Can Ràfols dels Caus Caus Lubis

Can Ràfols dels Caus Caus Lubis

Un remarquable Merlot catalan, doté d'une âme bordelaise
Can Ràfols dels Caus Caus Lubis
75 cl.
2006
92 Parker
redeemObtenez 0,98 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Penedès
Apellation D.O. Penedès
Can Ràfols dels Caus
Cave Can Ràfols dels Caus
Contient des sulfites
100% Merlot
Cépages 100% Merlot
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Can Ràfols dels Caus Caus Lubis 2006

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Can Ràfols dels Caus Caus Lubis 2006 est un vin rouge qui déploie des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la prune et la mûre, entrelacés de touches balsamiques et minérales, laissant place à une sensation d'épices fines et un fond légèrement grillé. En bouche, sa texture veloutée et bien structurée enveloppe le palais avec douceur, tandis que les tanins fins et l'acidité équilibrée préservent sa fraîcheur et son élégance. Une finale longue et persistante, pleine de nuances fruitées, nous laisse avec le souvenir d'un vin qui parle directement à l'âme.
 
Style Can Ràfols dels Caus Caus Lubis
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Can Ràfols dels Caus Caus Lubis

Inspiré par la passion de Carlos Esteva pour les vins de Pomerol et sa quête inlassable de l'élégance dans chaque bouteille, Can Ràfols dels Caus Caus Lubis est bien plus qu'un vin. C'est une œuvre d'art créée au cœur du Massís del Garraf (Penedès, Catalogne), un territoire unique où le temps se mesure en murmures de vent et de terre calcaire. 
 
Depuis que Carlos a décidé de planter du merlot en 1981 dans le Penedès, son objectif était clair : offrir un vin de pure séduction, qui transmettrait l'essence de son terroir et la beauté invisible et éternelle que l'on ne perçoit qu'avec l'âme.
 
Ce vin rouge monocépage de merlot provient d'une parcelle unique et représente la perfection du terroir dans son expression la plus élevée. Un vin qui ne se contente pas d'être vu, mais qui se ressent profondément. Chaque gorgée est un souffle du Garraf, une connexion entre l'histoire du domaine, l'amour de la terre et l'héritage de Carlos Esteva.
 
Caus Lubis naît d'une vinification méticuleuse et respectueuse de son environnement. La macération pré-fermentaire sur les peaux et la fermentation spontanée avec des levures naturelles garantissent que chaque goutte de ce vin capture l'authenticité de son origine. Le vin est vieilli en fûts neufs de chêne français pendant 12 mois, puis repose environ 16 ans en bouteille, jusqu'à atteindre la maturité parfaite avant d'être lancé dans le monde.
 
Caus Lubis est une édition limitée à quelques bouteilles numérotées, un luxe réservé aux palais les plus exigeants qui recherchent un merlot authentique, avec une âme de Pomerol, une connexion profonde avec la terre du Massís del Garraf et une expérience unique. Un vin qui, comme Carlos Esteva lui-même, transcende le temps et continue de toucher nos âmes par sa beauté et son élégance.
 
2006
Can Ràfols dels Caus Caus Lubis 2006 est un vin rouge qui déploie des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la prune et la mûre, entrelacés de touches balsamiques et minérales, laissant place à une sensation d'épices fines et un fond légèrement grillé. En bouche, sa texture veloutée et bien structurée enveloppe le palais avec douceur, tandis que les tanins fins et l'acidité équilibrée préservent sa fraîcheur et son élégance. Une finale longue et persistante, pleine de nuances fruitées, nous laisse avec le souvenir d'un vin qui parle directement à l'âme.
 
2001 En bouche, il est sec, charnu, avec un ner qui lui donne une acidité parfaite.

Couleur cerise intense avec des reflets oranges au niveau des bordures.

Son arôme est intense et avec des rappels toastés.
2000 Large et longue en bouche. Savoureux, avec des tanins souples. Les fruits et les notes du terroir retournent dans la bouche. Intense et solide. Longue finale.

Couleur cerise avec un bord de la même couleur. Brillant. Larme lente.

Intensité et complexité aromatique. Beaucoup de fruits et de fleurs rouges accompagnées de touches de sous-bois, d'épices douces, des notes minérales, de tabac, ... Un plaisir!
2006
92 Parker
2004
93 Peñín

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