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Cascina Fontana Dolcetto d'Alba

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba

Fraîcheur et vitalité à leur meilleure expression
Cascina Fontana Dolcetto d'Alba
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Piémont
Région d’origine Piémont
DOC Dolcetto d'Alba
Apellation DOC Dolcetto d'Alba
Cascina Fontana
Cave Cascina Fontana
Contient des sulfites
100% Dolcetto
Cépages 100% Dolcetto
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2024

Vin rouge Viticulture raisonnée.

Style Cascina Fontana Dolcetto d'Alba
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Saucisses, Légumes, Viande rouge

À propos de Cascina Fontana Dolcetto d'Alba

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba est un vin rouge de la variété dolcetto produit par la cave italienne Cascina Fontana dans la DOC Dolcetto d'Alba (Piémont).

Cascina Fontana est une petite cave familiale située dans les collines du Langhe, dans le Piémont italien. Un lieu de vinification privilégié où Mario Fontana, la sixième génération de la famille, continue à élaborer ses vins classiques avec l'expression maximale de son terroir.

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba provient des vignobles familiaux qui sont situés sur les pentes de Las Langhe. Ces variétés indigènes poussent sur des sols typiques de la région composés de marnes grises et blanches. L'agriculture responsable y est pratiquée pour atteindre l'expression maximale du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba est le premier vin que Cascina Fontana produit chaque année . Typique de la région, il est vinifié dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et vieillit jusqu'à un an. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de soufre.

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba est un vin à déguster relativement jeune, mais il sait aussi vieillir plus de quatre ou cinq ans. Fraîcheur et vitalité à leur meilleure expression.
2017 Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2017 est un vin rouge juteux qui montre un nez complexe de fruits rouges sauvages. En bouche, il est direct, léger et frais. Un vin aux tanins légers et à la finale salée.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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