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Decántalo
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Carpetano de Valquejigoso

Carpetano de Valquejigoso

L'interprétation la plus personnelle de Raúl Pérez du Grenache de Madrid
Carpetano de Valquejigoso
75 cl.
2019
92 Decántalo
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,83 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Madrid
Région d’origine Madrid
Sin denominación
Apellation Sin denominación
Valquejigoso
Cave Valquejigoso
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Carpetano de Valquejigoso 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mes en fudres.

Style Carpetano de Valquejigoso
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Saucisses, Fromages affinés

À propos de Carpetano de Valquejigoso

Grand vigneron et l'un des meilleurs œnologues du monde, Raúl Pérez est considéré comme le père de la nouvelle Ribeira Sacra (Galice). Mais ce n'est pas tout ! Parce que partout où il va, tout ce qu'il touche se transforme en or. Et s’il le fait avec Valquejigoso, l'un des établissements vinicoles madrilènes qui défend le plus le caractère de son terroir, le résultat ne pourrait être plus spectaculaire. Un paysage idyllique où Raúl ne voulait pas manquer l'occasion de faire son interprétation la plus personnelle du Grenache de Madrid, un raisin qui donne de grandes saveurs en bouche à un niveau international.

Carpetano est le fruit de cette collaboration. Un vin rouge 100% Grenache provenant de vieilles vignes de la zone de San Martín de Valdeiglesias, dans les contreforts de la Sierra de Gredos (Madrid). Les vignes sont plantées sur des sols granitiques et poussent sous des températures extrêmes tant en hiver qu'en été, mais toujours avec une humidité relative limitée. Au milieu de chênes de différentes espèces, les vignes sont cultivées selon les préceptes de l'agriculture respectueuse et, une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés et sélectionnés à la main dans le vignoble. Dans la cave, les raisins sont réfrigérés et subissent une seconde sélection avant d'être encuvés par gravité dans de petites cuves tronconiques et des cuves en chêne français. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes, puis le vin est élevé en foudre de chêne français de 5 000 litres pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Considérant que Raúl est un vigneron infatigable qui a participé à la production de plus de 200 vins qui comptent parmi les meilleurs du monde, Carpetano est son point de départ pour démontrer les merveilles d'un Grenache madrilène frais, fluide et plein de minéralité.

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