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Decántalo
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Botani Garnacha

Botani Garnacha

Le premier grenache mono-cépage de la DO Sierras de Málaga
Botani Garnacha
75 cl.
2024
90 Parker
91 Suckling
91 Peñín
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Apellation D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Jorge Ordoñez
Cave Jorge Ordoñez
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
17.0
Service 17.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Botani Garnacha 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Botani Garnacha
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Fromages affinés, Plats épicés, Champignons

À propos de Botani Garnacha

Voici la première cuvée de Botani Garnacha, le premier vin rouge variétal de Grenache de l'A.O. Sierras de Málaga. Les raisins sont issus de vignobles d'un âge moyen de 25 ans, plantés dans la municipalité de Axarquía, à quelques 700 m d'altitude, selon les paramètres de l'agriculture biologique. Les vignobles se trouvent dans une zone continentale, avec de fortes différences thermiques entre le jour et la nuit, des hivers très froids et des étés chauds. Sol sablonneux, d'argile et limon. Les raisins sont récoltés à la main dans des boîtes d'entre 10 et 15 kg, la mi-septembre. Une fois dans la cave, ils passent par la table de sélection. Ils passent par une fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable et par un postérieur vieillissement de 6 mois dans des barriques de chêne français de 500-600 l. 

2020

Botani Garnacha 2020 est un rouge charnu, arborant une robe cerise aux reflets violacés. Au nez, il se révèle extrêmement intense, avec des arômes de fruits rouges (fraises), de fleurs et d'épices. En bouche, il est très goûteux, préservant ce caractère fruité. Il possède une acidité bien équilibrée. Sa finale est longue et exquise.
2011 Il est frais et volumineux à l'attaque. Son passage en bouche est marqué par une grande charge de fruit et une bonne acidité qui en fait un vin long et défini. Final moyen de persistance remarquable, avec quelques notes douceâtres et minérales très suggestives. Très agréable.

Couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Propre et brillant.

Nez d'intensité moyenne-haute, avec des arômes profondes de fruits noirs très murs qui se mêlent à des notes florales et de lait. Fond fumé et épicé agréable.
2024
91 Peñín
91 Suckling
90 Parker
2023
90 Peñín
2022
91 Peñín
89 Suckling
2020
91 Peñín
90 Suckling
2017
91 Peñín
91 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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