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Vin de Murcie. Découvrez l’Espagne à travers ses vins

11/03/2013 Zone d'élaboration

Avez-vous visité Murcie ? Murcie est un mélange de cultures et a un grand patrimoine historique. Mais, en dehors de ceci, connaissez-vous ses vins ?

Si vous ne connaissez pas cette région et ses vins, on vous donne quelques clés pour la découvrir.

En Murcie, l’on trouve trois appellations d’origine qui font preuve de l’essor œnologique actuel de cette zone vinicole. L’ A.O Yecla et l’ A.O Bullas sont des Appellations d’Origine relativement jeunes et émergeantes. L’ A.O Jumilla, est l’une des plus anciennes d’Espagne: son règlement date de 1966.

La principale variété rouge de la zone est le Monastrell, utilisé dans l’élaboration d’abondants vin de cépage, mais aussi en coupage avec du Grenache, du Tempranillo, du Merlot, du Cabernet Sauvignon, du Syrah et du Petit Verdot.

Les vins blancs de la zone nous offrent des touches fruitées, complexes et fragrantes issus des variétés Airen, Merseguera, Malvasía et Macabeo, la dernière étant la plus cultivée de la zone.

La ville de Bullas donne son nom à la D.O. Il s’agit d’une terre consacrée à l’élaboration de vin depuis le temps de romains, qui a eu la certification au début des années 90.  La variété la plus abondante dans cette A.O. est le Monastrell. On en obtient des vins rouges de haut degré d’alcool, aux tannins intenses, très colorés et très aromatiques. Il s’agit de bons vins de garde.

C’est à partir de cette variété que l’on élabore le grand  Lavia Plus 2007 des caves Molino y Lagares. Cette cave avec une architecture innovatrice, qui combine tradition et modernité, est située à la Venta del Pino, un endroit d’une beauté extraordinaire, où l’on peut faire de la randonnée ou des routes à vélo. Si vous décidez de visiter la zone vous pouvez en profiter pour visiter le Musée du Vin de Bullas, situé dans une cave qui date de la fin du XIXème siècle ou pour vous régalez avec une session dans le Balnéaire d’Archena.

Une très bonne option pour découvrir l’A.O. Yecla est de visiter Bodegas Castaño, une cave familial de très longue tradition, qui au long de l’histoire, s’est imposé comme une référence de qualité. On peut le constater en dégustant le Hécula, un vin plein de fruit, mais avec quelques touches de  bois bien intégrées, ou le Casa Cisca, signe de sagesse et élégance. N’oubliez pas de visiter la Basilique de la Purísima, de style néo-classique, qui ressort dans l’ensemble de la ville grâce à son énorme coupole demi-sphérique en carreaux bleus et blancs.

Finalement, Jumilla, est l’une des A.O. avec une plus grande projection actuellement. De cette A.O., il faut souligner l’élaboration de vins de grand qualité tels que ceux de Casa de la Ermita, qui produit des vins surprenants issus de Petit Verdot et Viognier; la cave Juan Gil, avec son plus grand représentant, Juan Gil 2010, d’un rapport qualité-plaisir-prix optimal; la cave Bodegas Carchelo, avec  Carchelo Sierva, un vin pour se faire plaisir ; ou Bodegas El Nido, qui nous offre les excellents Nido et Clio.

Ça vous dit de faire une route d’œnoturisme dans la région ?

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